秀洲新闻网6月12日讯 在新塍镇,有一家百年老店藏在深巷中,但是通过网上吆喝,现在成了网红店。
网红店名叫袁顺泰糕点,今年35岁的沈丹露,现在主要在打理这家店,随着端午的临近,这段时间店里主要在销售粽子。通过微信朋友圈,小沈每天可以接到20笔左右的单子,来订货的基本上都是嘉兴附近的熟客。“我们跟其它粽子略微不一样吧,我们是高汤粽,在大土灶上用柴火烧出来的,所以特别香,也很有嚼劲。”袁顺泰糕点店负责人小沈说。
小沈家的袁顺泰糕点店在新塍镇还是很有名气的,已经有一百多年历史,传到她母亲袁庆芬这里已经是第四代了,母亲手艺虽好,但是不会玩微信,更不要说网上销售了,而袁顺泰糕点店又在新塍老街上,不是当地人根本就不知道。袁庆芬说,以前不做网上销售时,季节性太明显,应季时都集中在一起,忙得来不及做,季节或节日一过,就空得没生意。
小沈原来从事旅游行业,看到自家的百年老店经营遇到瓶颈,从去年起她就辞掉了工作,回家帮助父母。空的时候,主要在微信朋友圈里介绍自己家的糕点。“非常充实,因为忙碌嘛,我们是百年老店,做的都是传统的手工糕点,但是它也离不开现在这种网络销售,我现在主推的也是微信上面。”小沈笑着说,她把制作糕点的过程拍成图片、录成视频,然后配上文字和解说,想不到通过微信推送,却收到了意想不到的效果,现在小沈的微信朋友已经有上千人。
“如果你是新顾客,只要吃过一次我们家的粽子,就会变成老顾客,会经常过来订的。”小沈说,现在她主要负责网上销售,父亲帮助市区送货,而母亲则坐阵店里,专门手工制作糕点。因为生意好,几位老街坊邻居每天都会过来帮忙。