随着一年一度的中高考临近，昨天，记者从秀洲区市场监管局了解到，为确保2018年中高考期间广大师生的餐饮安全，防范群体性食物中毒事件发生，区市场监管部门强化了监管力度，全力为中高考保驾护航。

　　近日，区市场监管部门切实落实属地管理责任，制定了《中高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，重点对辖区考点食堂及学校周边餐饮服务单位进行了全面检查，认真排查消除各类食品安全隐患。检查中，执法人员主要针对餐饮服务单位环境卫生、食品采购、储存、加工等流程，餐具清洗消毒、食品留样等重点环节进行了细致查看；对检查中发现的安全问题，要求各单位在考试前整改完毕，并对问题单位跟踪督促，做好复查工作，确保整改到位；对检查发现的无证经营和有其他违法行为的餐饮单位，予以坚决取缔和严厉打击。

　　同时，区市场监管部门还通过阳光厨房网络监管平台，对学校食堂管理情况进行了在线巡查。针对在线巡查中发现的问题，执法人员及时要求各学校落实整改措施，上报整改情况，进一步明确责任，强化管理，完善各项食品安全管理制度，进一步加强对从业人员的培训和管理。

　　记者了解到，中高考期间，区市场监管部门还将安排执法人员到各考点进行驻点保障，全程跟踪检查采购验收、原材料粗加工、烹煮、备餐等过程，并抽取部分食品对农残、酸价、过氧化值等进行现场快速检测，把好食品安全最后一道关卡。