“把一样东西做精、做强，同样也能成功”

　　张烽今年40岁，7年前，他从建筑行业转行，走进田间地头，做起了地道的新型农民，也就是所谓的“新农人”。从本土特色葡萄，再到“南果北种”红心火龙果，这位“新农人”有着自己的一本致富经——“要会做减法，把一样东西做精做强”。

　　初冬时节，走进张烽的农业基地——润烽生态农场，只见工人们正忙着给大棚覆盖薄膜，农场里的火龙果已经基本采摘完毕，但是，管理工作却不能松懈。据介绍，农场内的30亩红心火龙果都到了盛产期，今年每亩产量达到了2500公斤，再刨去每亩地7000元左右的投入成本，每亩效益也很可观。“马上最后一批果子也要采摘了，今年的收益不错，这30亩火龙果，今年已经卖出100多万元了，每亩地的净利润也有三四万元。”张烽粗粗算了一笔账。

　　谈及为何开始在江南地区尝试“南果北种”(即种火龙果)，张烽打开了话匣子。其实，早在7年前，刚刚试水发展农业时，张烽选择了种植葡萄，一口气先种了15亩。“因为那时候家家户户都种葡萄，也是跟风。”张烽说，尽管都是种葡萄，他的基地可不一样。

　　当时，张烽在基地尝试稀植技术，给农田做起了“减法”，每亩地只种60株葡萄，虽然葡萄产量要比周边农户少，但他种出来的葡萄果大、甜度高，亩均收益能高出一倍多。“别人的葡萄卖3到4元一斤，我家的葡萄价格却要翻一番，而且根本不用愁销路。”张烽说，很快，基地的葡萄种植面积从15亩扩展到100亩。

　　正当周边农户都羡慕张烽能把葡萄种出高效益时，2014年底，张烽又做出了一个大家都意想不到的举动，他竟然将基地里的30亩葡萄藤全砍了。“那时候，家人也不理解，我父亲还生气了，说要是我把葡萄砍掉了，他就不帮我管理了，足足有大半个月没和我说话。”张烽说，当时不管是家人还是朋友都在劝他，但他仍然一意孤行。原来，他将葡萄种植面积缩小，是计划种植本地市场比较少见的火龙果。

　　2014年底，张烽投资了200多万元，在基地内建起了现代化的联栋钢架大棚，将热带的南方水果——火龙果试种到江南地区。“火龙果在日常的管理上用工少，但是前期投入的成本比较高，当时尝试种植的农户还是比较少的。”张烽说，第一批火龙果苗种下的时候，他的内心也十分忐忑，担心自己的投入付诸东流。经过整整一年多的煎熬，2016年7月，基地里的第一批火龙果上市了。“剥开来吃第一个火龙果的时候，味道纯正，口感鲜甜，心里的大石头才算是放下来了。”张烽回忆说。

　　今年，张烽的基地又有新的大动作了，他准备把剩下的60亩葡萄地全部改种火龙果。从事农业以来，这位“新农人”也有自己的种植感悟——“农业也要做减法，把一样东西做精、做强，同样也能成功。”