为扎实推进街道辖区内校园及校园周边食品安全整治,严格落实“源头严防、过程严管、风险严控”监管措施,使当前校园及校园周边食品安全问题得到有效整治,近日,高照街道开展学校食堂食品安全检查,认真排查食品安全隐患,消除食品安全风险。
据悉,此次专项检查执法人员重点对学校食堂是否建立食品安全管理制度、是否设置专兼职食品安全监管人员并开展培训、有无明确食品安全岗位职责进行检查。同时对学校食堂供水设施的清洁消毒卫生管理制度以及食堂硬件设施、卫生情况进行了详细的检查,并询问查验了食品原料采购渠道和资质等方面。
通过对辖区8家中小学及托幼机构食堂检查,总体检查情况良好,各学校均能落实主体责任,食堂在操作规程、进货查验、索证索票、从业人员管理等方面都较重视。针对检查中发现的个别防蝇防鼠设施不全或措施不当,以及食堂分餐时间与就餐时间间隔过久等问题,执法人员依法逐一提出了整改意见,要求及时整改落实。
此次检查,进一步促进了辖区学校食堂各项管理制度的落实,提高了学校食品安全水平,提升了从业人员食品安全意识,为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。