连日来,新城街道市场监管所联合街道食安办、餐饮科对新城街道今年新创建的“阳光厨房”开展全面检查。
检查组先后对万科庆安幼儿园、嘉兴实验幼儿园等5家“阳光厨房”进行了检查,重点对功能间布局、内部卫生、摄像头安装、监控视频播放等情况进行检查。对于检查中发现的部分单位尚未正常播放监控视频的情况,现场提出了整改要求和时限。 “阳光厨房”的创建,使学生家长或消费者可以通过大厅视频和手机客户端看到厨房内部操作情况,更加直观地了解餐饮操作过程,主动接受群众监督,强化自律行为,内抓管理、外塑形象。“阳光厨房”已经成为学校厨房和餐饮单位的“亮点”。