为展示新城街道这几年对基层居民培训的成果，促进中式面点工艺的交流与发展，提升村社区居民对面点基本功认知和掌握程度，日前，在街道妇联统一组织下，街道总工会、文明办与新城成校四家单位在一起举办中式面点技能比赛。

　　据了解，本次比赛方式采用团体比赛，以各村社区为一个团队；对于食材也有要求，要求各团队自带各种食材，如发好的面团、干面粉、馅料及装饰物；为了演示效果，指定面点品种2道：小笼包、秋叶饺；自选面点品种3道，还要求每个队至少要有3种颜色，最后呈现的颜色不止3种。中午12时不到就有选手来到比赛现场，下午1时30分正式开始现场制作比赛，选手们各显神通，分别拿出最拿手的。等待醒面过程中，选手们分别切磋学习，半小时后热腾腾最富有创意的中式点心呈现出来，放到评委的桌上。“我们希望通过这样的比赛，一方面可以展现居民们丰富多彩的手艺，另一方面可以增强大家的团队凝聚力，同时也可以提高居民的生活品质。”新城街道相关负责人表示。