公元前496年，一场震动东南的“槜李之战”在吴根越角的嘉兴拉开序幕，吴王阖闾与越王勾践两位日后的春秋雄主在这里交兵。那时的嘉兴，名为“槜李”。“地重因名果”，南宋诗人张尧同在诗中点出槜李城因果得名的历史。从那时起，对于嘉兴人来说，槜李就不仅仅是一种水果，更是家乡的象征，是融入血脉的文化传承载体。
清代朱彝尊曾作《槜李赋》；清朝咸丰年间，王逢辰编写了著名的《槜李谱》……千百年来，一代代嘉兴人用文学作品、学术专著去讴歌、记录槜李，直到现在，这份“槜李情结”依然在嘉禾大地上传承。在王店镇建林村，有一位痴迷槜李研究20多年的农艺师陆其华，他不仅凭借一己之力创建了槜李种植资源的研究基地，还通过古法栽培复原了槜李老枝的形态。最近，他正在忙着整理书稿，推出一部他耗费了20多年时间搜集、研究槜李的成果——《新版槜李谱》。
精彩故事：古法栽培 再现老枝风采
走进陆其华的槜李园，满园含苞待放的槜李树便映入眼帘，仔细观察这些槜李树，你会发现，每一棵树的姿态、花色都不尽相同。这里有来自全国的2200多株、121个槜李品系，其中来自嘉兴五县(市)两区的有50多个品系，除了槜李之外，在这里还有其他品种的李树221个品系400多株，柑橘、核果、浆果类果树30多个品种。这里就是凝结了陆其华二十多年心血的李树研究所。
这些看似普通的槜李树，其实是陆其华运用古法栽培培育的成果。说起古法栽培，陆其华带我们来到一株槜李树下，指着刚刚施过肥的树根告诉记者，古法栽培就是运用中国传统的农业种植方法来培育果树，其中有很多讲究，陆其华告诉记者，古法栽培是不用化肥、除草剂和农药的，保持生物的多样性，营造植物生长的生态平衡环境。肥料主要使用传统的焦泥灰，这种通过熏炙草皮、树叶、树根等得到的肥料有制作简单、肥力显著的优点，在化肥没有普及之前，是农家肥的“主力军”。此外，陆其华还通过堆肥的方式来施肥，“堆肥在中国农业史上的地位非常重要，它的历史几乎和酿酒一样古老，但是现在却很少有人运用，非常可惜。”
古法栽培说起来简单，但具体实行起来却是难上加难，在研究之余，陆其华的精力全部花在打理这2000多棵槜李树上，“不用除草剂，就需要人工割草，整个槜李园每两天就要割一次草，每次要5个人同时进行；不使用化肥，每天还要制备焦泥灰和堆肥；不用杀虫剂，就要人工捉虫。”
谈及中国传统农业技术的运用，陆其华想起了最近自己在看的一本书，其中记录了一段中国农学留学生在美国求学的经历，“中国留学生刚刚到美国时，常常向美国专家表达希望学习先进农业技术的想法，但美国农业专家却大惑不解，后来中国留学生才得知，在美国，不少农业专家都在研究中国的古农书。作为一个拥有数千年农耕文明历史的民族，我们更应当去继承祖先的智慧。”
陆其华坦言，运用古法栽培种出的槜李卖相并不是很好，个头小，有疤点，但口感却比普通的槜李要好很多。“在去年的一次国际水果评比中，国际园艺学会李分会主席Walter Hartmann博士品尝我种出的嘉兴槜李时，说对他震撼很大，以前从未尝过这么好吃的李子。”
精彩故事：《新版槜李谱》即将成书
陆其华与槜李结缘是在20多年前，1987年他到浙江农大进修，老师沈德绪也是嘉兴人，对他提过槜李，后来沈德绪到嘉兴，又跟他提到这种古老的水果，并对他说，如果再没人去从事槜李的栽培研究，这种水果可能会越来越稀少，他慨叹自己年纪大了，没有办法也没有精力去研究。
说者无心听者有意，陆其华将老师的这些话放在了心上，“特别是有一年，整个浙江省只有24枚槜李果。再无系统栽培，这个品种真的可能会没有了。”
进修结束后，陆其华进入浙江冶金经济高等专科学校(嘉兴学院前身)，在校办任职。这份工作或许让人羡慕，但无法从事自己爱好的事情始终是陆其华的遗憾。最后，他终于下定决心辞职，专心研究槜李。1992年，他正式辞职。
辞职后，他先在环城南路附近承包了一块地，栽培槜李。1997年，陆其华成立了嘉兴市李子园艺科学研究所。说起这个研究所的名字，陆其华表示，当时的电脑因为打不出“槜”，同时因为槜李是李子的一个品种，所以定名为李子园艺科学研究所。20多年间，槜李园搬了4次，最后一次搬迁距离现在已经有5年半了，这期间，陆其华将所有的精力都花在搜集、种植和研究槜李上。
现在研究所里121个槜李品系，每一个都是陆其华费尽心血收集得来的。陆其华记得，为了寻访槜李的古树种，他跑遍了嘉兴城乡，一个曾在塘汇果园工作过的老技术员告诉他，真种槜李在新丰净相寺。得到线索后，陆其华马上骑自行车去找，却没有找到老树，后经多方寻访，陆其华在当地找到一棵20年树龄的槜李树。
不仅如此，槜李古战场周边的南草堂、马家浜、硖石、洪合国界桥等地，陆其华都一一去过，经过几年的辛苦寻找，在其附近他就收集到20多个品系，几乎是他收集的嘉兴槜李品系的一半。
本地的槜李品系收集齐全后，陆其华还走出嘉兴，继续收集槜李品系，他的足迹遍布江浙皖，最远还曾到达贵州，“其实槜李有不少种系都流落在外，贵州的槜李估计是上世纪50年代浙农大搬迁到贵州时流落的，江西上饶、玉山、九江，以前浙农大也都有农场在当地。”为了搜集槜李，陆其华的足迹遍布15个省份的100多座城市，交通方式从火车、汽车到牛车、马车，积攒下来的车票可以“装满一个蛇皮袋”。然而只要能看一眼槜李，就算让他付出再多的代价也在所不惜。“听人描述某地有疑似槜李的水果，我会马上赶过去，有时候千里迢迢到达后却发现并不是槜李，但我并不后悔，不管付出多大的代价，只要能有利于研究，我就心满意足了。”
最近，陆其华正在整理自己的书稿，他研究槜李20多年的成果——《新版槜李谱》即将推出。陆其华表示，目前国内关于槜李的书籍很少，系统论述槜李的几乎没有，在20多年的研究生涯中，陆其华不断修正观点，“做科研一定要谨慎，每次都以为很准确了，但仍然不时出现新状况，所以还要不断地更新书稿。我的期待是，我的理论能够站得住脚，起码30年不会被推翻。”
●故事短评：
N晚报记者 曹起铭
一颗江南名果与一座江南名城
从得名“槜李”时，嘉兴这座城市与槜李就结下了不解之缘。地因果得名，果因地扬名。来嘉兴不能不品槜李，尝槜李不能不提嘉兴。在数千年的历史篇章中，名果槜李与名城嘉兴密不可分。
一名痴迷于槜李的农艺师，用20多年的时间去搜集、栽培、研究槜李，在旁人看来，似乎有些“着魔”，但对于嘉兴来说，是陆其华用半生的精力“抢救”槜李于危难，如果没有“陆其华”们的努力，若干年后，“槜李”仅仅是一个缥缈无稽的传说。
陆其华告诉我们：“槜李是最有文化的水果之一，槜李文化是吴越文化的重要部分。”然而，挖掘槜李的文化内涵，弘扬槜李文化，将槜李打造成为嘉兴的一张“金名片”，并不是仅靠陆其华个人的努力就可以实现的，更需要每个嘉兴人的亲身参与，如果人人都能发自内心地珍视这笔文化遗产，那么禾城家家都有“陆其华”。
