为进一步提升辖区流通领域食品经营户食品安全责任意识，近日，秀洲区市场监督管理局王店分局对王店镇10余家规模较大的超市开展了一系列专题培训。

　　据了解，此次培训通过翔实、生动的食品消费纠纷案例，指出食品经营户普遍存在的经营和管理漏洞，为食品经营户规范经营敲响警钟。同时，还通过具体的职业投诉维权案例，对与经营户密切相关的《消费者权益保护法》和《食品安全法》等相关法规细则进行了讲解，让与会食品经营户增长知识。

　　区市场监管局相关负责人表示，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，应当建立并遵守进货查验记录制度，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。