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走街串乡|新塍元宵节将凸显传统美食和美景
2015年3月2日 16:35 来源: 秀洲新闻网 通讯员 许建红

  秀洲新闻网3月2日讯 春节长假已经过去,元宵佳节正离我们越来越近。新塍镇元宵民俗文化节今年已经是第17届了,昨天笔者从新塍镇文化站了解到,今年安排的活动还是很丰富的,既有美食,又有美景。

  昨天下午,笔者在新塍镇的徐珍坊食品有限公司看到,虽然年后是糕点销售的淡季,但是这里的工人们也早在年初八就上班了,这几天已经开始手工制作传统的新塍糕点。“我们大概总共有十几个品种,今天做的是麻饼、咸烧饼、雪饺,到元宵节当天,我们有手工打年糕和定胜糕的现场制作。”糕点师傅李占锋说,这几天的制作主要还是为新塍元宵节做准备的。

  猜灯谜、赏华灯是元宵节必不可少的活动之一,现在新塍镇的花灯也在紧张制作中,在新塍传统手艺传承人陈培明的家里,一盏大型的六角走马灯已经基本完成,电动马达一打开,走马灯便缓缓转起来,中间和上顶部分那些出自古典名作《红楼梦》中的情节和人物显得特别栩栩如生。“这些画有人物的布要一块块配上去,然后用胶水粘起来,是比较麻烦的,粘的时候不容易粘挺粘平,这里粘好那里又滑下了,一定要拉得紧。”老陈说,制作这盏灯前期构思、买材料这些不算,光制作的时间,他一个人已经忙活了20多天。

  今年新塍镇的元宵节活动一共安排了9大项目。除了新塍传统灯笼展示、新塍元宵文艺汇演、元宵灯谜会等一些传统项目外,今年元宵节也和当地的美食结合起来,同时还考虑到了老百姓的互动参与。“我们通过网站报名的形式,举办‘走进新塍闹元宵’制作汤圆比赛,让居民参与到闹元宵活动中来,还有一个新塍的传统美食技艺传承展示活动,其中有糕点制作和全羊宴制作,大约邀请了12家共同参与此项活动。”新塍镇文化站站长高云华说。

    据介绍,现在新塍镇元宵节民俗活动已经是市级非遗项目。在去年,新塍镇还申报了省级非遗,但是因为地方特色不够鲜明而没有申报成功。“接下来,我们想把这个鳌山灯会也植入到新塍的传统节日——元宵活动当中去,作为我们申报省级非遗体现地方特色的具有历史传统的一大亮点,把元宵节的特色能够充分地向世人展示出来。”高云华说,“如果地方特色明显,那么新塍元宵节民俗活动成为省级非遗也将指日可待了。”

标签:元宵 责任编辑: 谢冬妹
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