为进一步加强秀洲工业园区企业职工食堂食品安全监管,提高企业职工食堂食品安全管理水平,保障企业职工身体健康和生命安全。近日,秀洲工业园区会同高照市场监督管理所对辖区内的大型企业食堂和园区中的小园区食堂进行全面检查。
检查组共出动执法人员40余人次,检查大型企业食堂13家,实现检查全覆盖。据悉,检查组对照标准,逐条比对,深入细致地察看了每个易被忽视的角落,特别细查原料储存间、冼切间、烹饪间、配售间,询问食品的采购渠道、查实索证索票、监查操作流程,了解餐具、用具的消毒和食品留样、卫生安全采取的措施情况。针对检查中发现的问题,检查组开具整改意见书。并对一家擅自更改备餐间设施设备的企业食堂约谈企业负责人,限令整改,消除安全隐患。此外,检查组还适时对企业食堂整改情况进行跟踪检查,确保整改落实到位,避免问题反复发生。“让企业职工有一个全新的状态投入到新一年的工作中去。”秀洲工业园区相关负责人说。