秀洲新闻网1月8日讯 随着腊月的渐渐临近，“过年模式”悄然启动，猪肉市场也开始进入传统的销售旺季。这些天，笔者在秀洲区新塍菜场已经感受到了猪肉消费需求的升温。

　　昨天上午10点多，虽然已经接近中午，但是新塍菜场内的几十个肉摊位前还依然货源充足。“这段时间，不管上午还是下午来买，品种都很丰富的。”肉摊主金阿姨告诉笔者，这里卖的大都是新塍本地的普大猪。作为新塍镇的特产之一，这种猪需要8个月才能长成，虽然肉质看上去比较肥，但口感和香味却能让不少人找到小时候吃肉的感觉，所以好吃是吸引顾客的主要原因。

　　金阿姨夫妻在菜场卖普大猪肉已经10多年了，刚开始经营的时候，每天只能卖掉一两头猪肉，而现在淡季时每天也要卖掉四五头。从元旦开始，夫妻俩的生意是越来越好，昨天一天就卖掉了10头猪肉。生意这样好，除了肉质口感好外，还离不开实惠的价格。“纯精肉14元左右一斤，肋条肉9-9.5元一斤，与嘉兴市区比要便宜2元一斤。”金阿姨说，“蛮远的顾客也赶过来买，有市区的，有嘉兴周边乡镇的，江苏那边过来的也很多。”

　　生意好了，人自然也辛苦多了。原来金阿姨夫妻俩每天只要工作12个小时，但是从元旦开始，两人的经营时间又拉长了，早上4点钟起床要到晚上6点钟才回家，不过收益还不错，忙也忙得开心。

　　新塍菜场是秀洲区唯一的一家省四星级文明规范市场，其中猪肉销售又占了市场的近一半，目前菜场有猪肉经销户67家，这几天每天的销量已经达到了450头左右，比前段时间翻了一倍。不过，据新塍菜场负责人范锦伟介绍，接下来每天的销量预计还会增加，到1月底会出现高峰，每天的销量将近800头。

    为了保证市民吃上放心肉，菜场也严把生猪进场关。每天开市前，由市场管理员对猪肉进行查看登记，并当日进行随机抽查，从屠宰场开始检测到菜场销售有了“一猪一票”的准入证，确保上市猪肉全部合格放心。