本报讯 一碗碗浓香扑鼻的羊肉已经上桌，醇厚香甜的老酒也已开瓶，舞台上精彩纷呈的节目正在上演……昨天上午，2014南北湖“湖羊肉”美食节在南北湖九曲径古道登山口草坪举行，来自上海、杭州、海盐等地的千余名游客参加了美食节的开幕式。

　　依托山海湖为一体的自然资源，南北湖逐渐形成了以“山珍海味湖鲜”为内容，融合吴文化的精致纯正和越文化的粗犷醇香为特色的美食文化。其中，澉浦红烧羊肉作为美食代表之一，以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭嘉湖一带。

　　上午10时，九曲径古道登山口的草坪上游人如织，好不热闹。简短的开幕式后，羊肉美食长街宴正式拉开序幕。“大口吃肉大口喝酒，这感觉真是不错！”从上海赶来的步先生夫妇俩是第一批尝到羊肉的，他说回去的时候要打包带些让朋友也尝尝。

　　在羊肉烹制区，各大酒店的大厨们正挥动大勺，掌管着架起的几个大锅。“今天早上六七点的样子我们就过来准备了。”朱启林师傅已经烧了30多年的羊肉，什么时候盖锅盖，什么时候放酱油，掌握得很好，“这次准备了400多斤的羊肉，现在已经有300多斤下锅了。”当天，在“金牌羊肉”的比拼中，“澉浦人家”最终摘得桂冠。

　　2014年南北湖“湖羊肉”美食节在往年办节的基础上创新了形式，游客们在享受美食的同时，还能领略到独特的湖羊文化、美食文化、老酒文化、民俗文化。记者在现场看到，澉浦红烧羊肉的前世今生、食材制法、特色习俗均进行了展示，而沈荡黄酒的百年手工酿造工艺、民间技艺“修缸补坛”以及民俗表演“蚌精灯舞”等也纷纷亮相，为游客奉上了一场文化盛宴。

　　据悉，自南北湖“湖羊肉”美食节开幕起，直到12月底，游客都可以在此期间到南北湖任何一家酒店、农家饭店品尝澉浦红烧羊肉，喝沈荡黄酒，于山水美景之间享受美食。