农家乐一角

　　雷松月正在切菜

　　秀洲新闻网9月22日讯 金秋时节，走入王店镇建林村的聚宝湾，犹如步入一幅美丽的画卷之中。走过一条树荫浓密的小径，绕过一座木桥，便到了记者要寻访的主人公松月酒家雷松月的家。院内的石榴鲜艳欲滴，院落幽雅别致，美食独具特色，每逢周末或节假日，游客纷至沓来，形成了一道独好风景。

　　靠“土”立身

　　2006年，雷松月和妻子放下原本从事的羊毛衫加工行当和几亩田地，搞起了农家乐。此时适逢王店镇建林村村庄第一轮规划整治，村里也了解到了村民想要致富的迫切愿望。

　　王店镇建林村原党支部书记李建明回忆说，当时有几户农户是有开办农家乐的想法，可是大家谁都没有经验，不知道该怎么搞，信心明显不足。为此，村里不仅组织这些农户到成都的农家乐去考察，回来后还办起了农家乐培训班，就这样第一批农家乐“冒”了出来。

　　2006年11月，松月酒家开始营业。聚宝湾里前前后后也开出了五家农家乐，然而经过一段时间的运作，农家乐的生意似乎并不怎么样，有的农家乐甚至到了开不下去的地步，到最后只剩下了松月酒家和另外一家农家乐在坚守。

　　“农家乐就是要土，要让客人吃到在酒店吃不到的味道。平常家里怎么烧菜，农家乐里就怎么烧，就是让客人吃到土菜的味道。上半年生意旺季，竹笋、马兰头、野菜等蔬菜都是我们自己地上种的……”，说起自己农家乐的经营之道，雷松月毫不避讳。雷松月坦言，自己的农家乐，一年365天，天天有客人。正是靠着“土”的秘诀，雷松月的农家乐至今长盛不衰。

　　农家乐创办之初，雷松月亲自掌勺，用他自己的话说最多就是在自家平时烧菜的厨房间“小打小闹”。然而随着客人的不断增多，自家的小厨房显然已经不够用了。2008年下半年，雷松月在院子里又建了个大的厨房。

　　自从办起了农家乐，雷松月家的生活发生了很大的变化。“之前我们俩夫妻从事羊毛衫加工，连同种地，算下来一年也就1-2万元的收入。现在每年能有10万多元的收入。”雷松月说。

　　第一年的生意马马虎虎，连雷松月自己也不看好农家乐的经营模式了，然而随着建林村村庄规划的出台，松月酒家的生意却慢慢地好了。

　　2005年，王店镇的建林村聚宝湾被列入了浙江省生态景观样板村，村里投入了350万元，对这个自然村按原貌进行改造。河道清淤，污水处理，环境整治……聚宝湾在村庄原有的基础上，依托原有的河道、桥梁进行布局设计，编织出一幅小桥流水人家的田园风光图。

　　整治后的村庄，道路干净了，河水变清了，到农家乐游玩的客人也明显多了起来。

　　起初，松月酒家只有2个包厢和一个大厅，随着生意的转好，包厢已经不够用了。雷松月又把楼上的两个房间改成了包厢，农家乐有了5个包厢，最多可坐10桌，供100人就餐。

　　现在雷松月正在忙着浇筑停车场。“很多客人都是从城里自驾车过来，停车是个问题，停车场浇好了，停车方便，来得人还能多一些。”雷松月说。

    靠“美”闻名

　　唐代诗人孟浩然在《过故人庄》中描写了一幅绿树村边合，青山郭外斜的乡村画卷。而如今的聚宝湾白墙黛瓦翠荫浓，曲径前头藏农家，俨然这样一幅田园风光的图画。

　　每年的王店赏梅节，大量的游人都会前来，这也给雷松月的农家乐带来了不少生意。雷松月说，农家乐生意变好这和村庄的整治提升是分不开的，环境好了来的人自然也就多了起来，尤其赏梅节那天是最忙的了。

　　如今，聚宝湾里取得营业执照的农家乐经营户已经达到8家。王店镇建林村原党支部书记李建明告诉记者，每年将近有10万人左右到聚宝湾游玩，这其中至少有2～3万人在农家乐里吃饭，农家乐有着非常好的前景。

　　目前，王店镇建林村的第二轮村庄规划已经启动。总投资700多万元的建林村至花鸟港村沿线的2013年第一批美丽乡村建设项目已全面开工，其中包括道路的拓宽、路灯亮化、河道整治、农村生活污水处理、景观提升等一系列的工程。项目建成后，聚宝湾将更好地辐射周边地区，带动现代农业产业和乡村旅游的开发，形成自己的风格，同时也将探索和创新一些管理的理念和制度，让乡村的美丽实现可持续发展。