本报讯10月27日上午，2012“山珍海味湖鲜”南北湖美食文化节暨“湖羊肉”开锅仪式正式启动。游客在欣赏美景的同时，可以品尝当地美食，深入了解南北湖美食文化。美食文化和休闲旅游结合，必将为众多“玩家”和“吃货”带来更多的享受。县领导姚沈良等出席开幕仪式。

　　　南北湖饮食文化源远流长，形成了以红烧羊肉、醋鱼汤为代表的传统美食及“早烧全羊宴”、“澉浦八大碗”等极富当地特色的美食风俗。近年来，南北湖美食得到开发和利用，其影响也越来越大，已逐渐成为南北湖旅游文化的重要组成部分。

　　　当天开锅仪式的主角就是被誉为南北湖美食一绝的“红烧羊肉”。早上7时还没到，晨雾尚未散尽，南北湖东小宛商业街上已是一派忙碌的景象，五口大铁锅一字排开，里面分别烧着红烧羊肉、羊汁芋艿和秘制羊血汤，热气腾腾，香气扑鼻。

　　　本次南北湖美食文化节魅力更胜往年，除了以往的沪杭甬地区游客外，还吸引了安徽、山东等地的游客前来品尝体验。县旅投集团有关人员介绍，希望通过美食文化节这一载体，让更多的游客朋友品尝到南北湖“山珍海味湖鲜”的传统美食，体验当地的民俗文化。