加强源头监管 整治薄弱环节 确保肉类食品安全 生猪定点屠宰
2011年3月21日 07：51 来源：嘉兴日报
记者从3月18日上午召开的全区生猪定点屠宰工作会议上获悉，今年秀洲区将进一步创新工作方式，重点在生猪定点屠宰源头监管上下功夫，整治薄弱环节，加强部门联动和基层执法队伍建设，全力确保全区肉类食品安全。
今年，秀洲区将继续强化屠宰场（点）进场生猪瘦肉精、兴奋剂尿样等不定期抽检制度，把好源头监管关。同时，加强监督检查，督促屠宰企业按照相关法律法规和标准，做好企业内部自身管理，确保出场肉品质量。
今年，秀洲区还将重点加强对村级农贸市场和路边摊点的执法检查，做到边检查、边整治、边提高，努力做到不留空白和死角，确保上市肉食品的质量安全。
标签：食品 责任编辑：张兆利
