端午节，粽飘香。昨天上午，作为2018年中国·嘉兴端午民俗文化节的一项重要内容，端午裹粽大赛在秀洲区政府广场拉开序幕。

　　昨天是我国的传统节日端午节，嘉兴进入了一年一度欢乐祥和的“端午时间”。赛场上，选手们娴熟的技艺不时获得观众的点赞。选手中，有每年都来参加比赛的裹粽达人，也有第一次上阵的新手，在指间绝技的比拼中，浓浓的端午粽香也在不断蔓延。

　　限时5分钟、粽子分量必须大于等于100克、外形按照美观程度严格打分，总分高者获胜……近乎严苛的评分标准一宣布，立刻引来台下观众的惊叹。一声令下，粽叶翻飞，专业组选手的手指速度之快令人眼花缭乱。据悉，今年参赛的34名专业组选手是来自五芳斋、真真老老等嘉兴粽子企业的员工，其中，表现最佳的“裹粽高手”在时限内裹了31个粽子，平均10秒钟不到裹出一个。

　　此次比赛除了专业选手裹粽精英赛上演“速度与激情”，还有100名来自12个街道、乡镇的市民，他们是经过预赛从近600名参赛市民中脱颖而出的。“包粽子时，拿两片粽叶面朝上，装好米，然后上端要做成三角形才可将粽叶盖下来……”参赛的市民一边裹粽子，一边交流心得，现场其乐融融。

　　一个上午的“裹粽狂欢”后，当天下午，经过专家示范与指导，外国友人裹粽友谊赛与台湾同胞裹粽个人赛、家庭赛决赛闪亮开场，33名外国友人、20名台湾同胞与10组台湾家庭被吸引前来。“嘉兴的粽子非常有名，之前就听我们老师提到过。”来自浙江大学海宁校区的参赛外国友人法拉表示，“我是和8名朋友一同慕名而来，我们都是第一次裹粽子，这次体验非常开心。”

　　“相比专业选手，其他选手则不用达到粽子分量大于等于100克等严苛的标准，参赛过程重在体验，品味端午情怀。”市食品工业协会相关负责人告诉记者，“裹粽子在嘉兴有着悠久的历史，举办这样的比赛，不仅可以营造祥和的氛围，还可以将传统文化发扬光大。”