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秀洲新农人“掘金”蓝莓全产业链
2017年6月9日 08:37 来源:嘉兴日报 记者 张 帅 通讯员 赵维卒

  昨天,在位于秀洲区新塍镇万民村的泰丰蓝莓种植基地内,工人们正忙着将150公斤新鲜采摘下的蓝莓进行挑拣装盒,短短几个小时后,这一批蓝莓鲜果将直接送达上海统一星巴克咖啡有限公司的生产车间。与此同时,另一路人马也在加班加点,将近3000公斤的蓝莓发车运往上海,摆上欧尚超市的货架,装进上海市民的“果盘子”。不仅如此,泰丰蓝莓还与果郡王、汇思源(TKA)等大牌水果销售平台合作,借助便捷的物流网络,新鲜蓝莓直供珠江三角洲地区。

  缘何泰丰蓝莓能够与星巴克、欧尚、果郡王、汇思源(TKA)等系列大牌“联姻”呢?

  嘉兴市泰丰农业科技开发有限公司董事长李建中给出的答案是品质与品牌。从2013年试水种植蓝莓,而今,泰丰农业科技开发有限公司以种植蓝莓为主体,发展建立起蓝莓苗木、蓝莓鲜果、蓝莓冻果、蓝莓酒、蓝莓饮料、蓝莓酱、蓝莓果干、蓝莓糕点等蓝莓全产业链。

  “新塍镇是秀洲区的农业重镇,生态环境优越,污染少,600余亩蓝莓‘安家’在这,先天条件优越。”李建中说,为了种出更高品质的蓝莓,基地也费了不少功夫进行土壤改良,每年都会给土壤“喂”些羊粪和来自东北的草炭,不断优化土壤结构,“光这个每年就要投入200万元成本”。

  泰丰蓝莓的优质还来源于精致管理。漫步整个蓝莓种植基地,可以发现一株株不起眼的灌木上,正挂着一串串或绿或紫的浆果,地面上则是一根根黑色软管纵横交错,工作人员在调控室内按下几个按钮后,营养液就直接输送到了每株蓝莓树的根系。“这些营养液是由日本专家经过检测后特别配制的,提高了10%至20%的蓝莓产量,也让蓝莓的口感和品质都有大幅度提升。”李建中告诉记者,今年基地的蓝莓亩产在500公斤左右,明年将进入盛产期,届时蓝莓产量还要翻番。据悉,今年泰丰农业的蓝莓销售额已达300余万元。

  高品质和高产量,让诸多“大牌”向泰丰蓝莓投来合作的橄榄枝。“去年,星巴克的有关人员便到我们基地进行实地考察,能够签下这笔订单也是对我们蓝莓品质的一种肯定。”李建中说,除了与星巴克等“大牌”合作之外,泰丰农业也在构建自己的品牌矩阵,例如“蓝得堡”是基地的鲜果品牌,“蓝花花”是高端精品水果品牌,“蓝色原野”是蓝莓深加工品牌。其中,“蓝色原野”全系列休闲食品囊括了蓝莓酥、蓝莓果饮、蓝莓果酒等。目前,该企业年产值已经超过千万元。

  原产于美洲的蓝莓,素有“水果皇后”之称,因其丰富的营养价值,再加上市场价格高,一直以来都被贴上“贵族水果”的标签。然而,在李建中看来,他种的蓝莓既要“贵气”,也要“接地气”。为此,泰丰蓝莓基地给出了亲民的蓝莓采摘游价格,针对不同消费群体,推出了从100元至500元不等的采摘票价。“在抢占高端市场的同时,推出亲民的价格,也是希望蓝莓能像牛奶一样,以一个营养革命的形式推广到普通老百姓家中。”李建中说。

  作为当代“新农人”,李建中对于现代农业发展有着自己的思考,在他看来,搞农业的不仅搞种养,还要不断延伸产业链条,要做农产品加工,更要做农产品及其加工产品的销售和周边服务,让农业变身为综合产业。试水蓝莓全产业链正是李建中对农业“接二连三”的探索,用李建中自己的话来说,他也是在尝试时下新潮的“第六产业”。

标签:蓝莓 责任编辑:谢冬妹
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