晨跑在运河绿道，气吁吁地趴在运河边长廊上，望着古老的运河静静地流淌，思绪被手机的滴滴声打扰，朋友圈正在讨论“什么食物可以用来形容江南？”

　　网红糕点--青团子顺应这个时节当仁不让成为最受追捧者。江南作为鱼米之乡，有着近七千年的稻作文化，江南居民在糕点的制作上自然也偏好稻米，清代袁枚在《随园食单》中描述青团：“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。”看着手机上出现的图片--碧绿青纯，晶莹饱满，满满的回忆萦绕眼前....

　　小时候，最喜清明时节，记忆中周末去外婆家，舅舅会带着我们一起去竹林挖笋，为外婆午后做青团准备。那时候没有肯德基、麦当劳，却有满满外婆的味道......用艾叶煮的叶绿素，和上白白的面粉，在外婆娴熟的揉搓中，一青一白渐变成均匀的青绿色，一切都是大自然赋予朝气的色彩。在大面团上拾取恰到好处的一小撮，搓成一个圆，然后将大拇指作为中心，不断地顺时针旋转，挖出一个小坑......就是那模样儿，就是那手艺，只能用“艺术品”来形容！经过农村大灶的蒸煮，随着一波波缕缕的青烟，清香扑鼻而来，沁人心脾，人间至味！勤劳朴实的外婆，每次做此，乡村邻里都能尝到，并每每夸赞不已。生活的节奏越来越快，但唯有土生土长那股秀洲味儿，是我离开故土，到哪儿都找不回的！

　　身在江南水乡运河畔，感受着经济的腾飞，城市的快速发展，也体验着饮食文化的不断变化丰富。比尔·波特说，“江南意味着一道诠释得模糊不清的风景和文化，......”饮食这件事从来离不开区域内经济与文化的支撑。江南地区是经济发达、商业鼎盛之地，航运便利，物流发达，行、住的客商不仅是需求旺盛的消费者，同时也把各种原材料以及自己家乡味道带到了本地，促进了饮食行业的丰富和发展。现在满街的饮食东西合璧、南北相融，我们的味蕾越来越具备兼容性，接受着各种刺激和挑战，这是一种生活方式的改变，更是不同文化的融合。

　　但每当提起那熟悉的儿时味道，却有着说不完道不尽的回忆，那更多是一种留恋，一种对这片土地的热爱。运河畔的人们享受着它的滋养，在这富饶的大地上将生命生活演绎的格外精彩。