近段时间，持续晴热高温的天气，不仅对人民群众生产生活等造成不小的影响，也极易引发各类食品安全事故和突发事件。为确保高温期间市民饮食安全，秀洲区市场监管部门多措并举、尽心履职，严防重大食品安全事故发生。

　　高温天里，市民如何吃得放心？区市场监管局通过微信公众号、政务微博、报纸等及时发布食品安全高温警示，提醒餐饮服务单位不超范围经营、不经营违禁食品、做好个人卫生、诚实守信经营等。同时，提醒广大市民高温天气正确烹煮、食用、保存食品等，引导大家合理防范风险、科学饮食。围绕市民日常集中消费的蔬菜、水果、肉类产品及水产品等，区市场监管部门开展了夏季质量安全抽检，检验项目以食用农产品中农药残留、重金属、污染物质等安全性指标为重点，目前已抽取70个批次。

　　结合文明城市创建，区市场监管部门全员出动，对辖区内所有食品经营主体开展了全方位、无死角巡查，重点开展了医疗机构、养老院食堂食品安全监督检查。主要查看了食品经营单位证照是否齐全，有无出售过期、变质、伪劣食品现象，餐饮店主要证照是否齐全等，并实行责任包干，确保每周一次。

　　农家乐是市民夏季消暑游玩的热门选择之一，区市场监管部门在开展农家乐餐饮食品安全检查中，将农家乐经营水产品、生食品餐饮经营单位列为风险高、易发生食品安全事故重点检查区域，以生食、凉菜、禽畜类制品、鲜活水产品等为重点检查品种，以落实食品及食品原料进货查证验收、索证索票、追踪溯源制度为重点整治环节，有针对性地开展农家乐食品安全风险隐患全链条执法监督检查。同时，密切关注农家乐经营单位食品安全动态，加强舆情监测，完善应急预案，在日常监管中重视对经营者的宣教，从思想上提升其食品安全第一责任人意识。

　　此外，区市场监管部门通过建立农贸市场“每日一巡”巡查机制，将辖区农贸市场巡查纳入日常巡查重点内容，认真排查农贸市场食品安全隐患，筑牢夏季农贸市场食品安全防线；通过约谈辖区企业食堂、大中型餐饮服务单位的负责人和食品安全管理员，及时消除食品安全隐患；通过举办农村集体聚餐食品安全培训班，强化农村食品安全源头管理；通过第一时间回应举报投诉，维护消费者的合法权益。

　　区市场监管局相关负责人表示，下一步，区市场监管部门将对辖区集体用餐配送单位、中央厨房食品安全开展专项检查，严防食物中毒事故发生。此外，还将对夏季农产品质量安全抽检结果进行公示，对抽查检验中发现的有问题的食用农产品和抽检不合格的单位将依法进行严厉查处，及时消除食品安全隐患，有效保障老百姓“菜篮子”安全。