夏季气温持续升高,易造成食物腐败变质,引起食物中毒。为有效防止食品安全事件的发生,打击违法行为,近期,新城市场监管所联合街道民政部门对辖区内医疗机构、养老院的食堂食品开展了安全监督检查。
检查人员对妇保院、恩慈养老院、九里卫生院的食堂开展专项监督检查,围绕采购原料是否合格新鲜、留样制度是否健全落实、消毒设施是否使用并记录等几项重点内容开展动态评分。在前两次检查中,部分食堂存在食品留样不到位、部分食品无法提供采购票据等问题,此次检查发现,这些问题都已完成整改。接下来,新城市场监管所将会加大监管力度,提高食品从业人员安全意识,消除食品安全风险。