草莓是不少市民都喜爱的一种时令水果，对于农户来说，早上市就意味着可以卖个好价钱。原本露天种植的草莓要4月份上市，如今采用大棚种植后，11月底12月初就逐渐上市。然而，由于农户们都采用控制温度这项技术，导致草莓上市时间都相近，扎堆上市又卖不出好的价钱。不过，王江泾镇北荷村有一名农户另辟蹊径，通过控制施肥的方式，让自家的草莓错峰上市，不仅提高了草莓的产量，也增加了收益。

　　据了解，胡建军今年种了8亩，共6个大棚的草莓。现在，其中两个大棚的草莓已经上市，因为上市早，价格非常高。这几天，胡建军每天都要采摘近100公斤草莓送到市场。“最近这段时间草莓的价格特别好，光市场上的批发价在到每斤25元至27元，而且货源紧俏，一拿到市场上就被一扫而光。”胡建军告诉记者。

　　为了保证草莓质量，胡建军像对待自己一双儿女一样细心照料着自家的草莓。“以地为家”的他从早到晚都在大棚里忙碌。一颗颗“娇艳欲滴”的草莓衬托着瘦小黝黑的胡建军，他说：“大棚内要保持透光、通风、保湿，这样草莓才会个大、均匀、颜色好。草莓是草本植物，比较娇弱，除了每年移栽，对温度的要求也特别高，尤其是成长期的温度和湿度调控。”

　　走进胡建军的草莓大棚，记者发现，除了其中两个大棚已经有草莓成熟外，其他几个大棚的的草莓还没有开始结果。为了抢占市场，爱琢磨的胡建军逐渐发现了可以通过控制施肥的量和时间，影响草莓的上市时间。“几个大棚不能同时成熟，如果同时成熟，一方面，我们来不及采摘，果子容易出现滞销或者烂掉坏掉的情况，另一方面，大果子成批采摘后，小果子的效益就很差了。”胡建军说，以前他都是采用同样的方法上市，大大小小几个大棚同时成熟，导致效益不高，浪费严重。从今年开始，胡建军通过控制施肥的方式，让几个大棚内的草莓错开时间上市。“按照老套的种法，产量比较低，上市的时间不好控制。现在有了这个时间差，草莓就常摘常有，可持续上市。”

　　为了扩大销路，胡建军还在自家大棚边摆起了售卖摊位，吸引过往市民前来购买。“开车路过且下车购买我家草莓的顾客就是图个新鲜。另外，随着这两年采摘游的盛行，不少市区或是从外地赶来的顾客也过来采摘。接待采摘顾客也成为我们日常工作的一部分，省去采摘、包装和送货的过程，省时又省力。希望接下来每个周末都是好天气，这样来采摘的顾客就会特别多。”胡建军说。