本报讯 农业部日前公布了20家农村产业融合典型龙头企业名单，我市的浙江青莲食品股份有限公司榜上有名。据了解，青莲食品也是浙江省唯一入选的企业。

　　农村一、二、三产业融合发展是拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系、加快转变农业发展方式的重要举措，这场融合大潮，既关乎国之根本，也承载着近9亿农业人口的变迁、坚守和希望。而在这场大潮中，集成了农村最先进要素和先进生产力的龙头企业，自然成为最有力的示范和引领力量。

　　本次入选的20家企业就是采取不同模式实现农村一、二、三产业融合发展的典型代表。青莲食品为什么能够入选？作为龙头企业，如何通过融合发展带动农业增效，农民增收？在推进一、二、三产业融合发展上，与其他企业相比，青莲食品模式有何独特之处，能给其他企业带来哪些借鉴？带着这些问题，昨天，记者走进浙江青莲食品股份有限公司，进行了采访调查。

　　跨界、碰撞、融合

　　重塑产业价值

　　“中国是个农业大国，但不是一个农业强国，而食品安全问题和农产品低价值是一个难题的两面。青莲一直专注于生猪产业，多年的实践和教训让我们更加坚定地认为，只有走一、二、三产融合，中国农业才能实现由量到质的转变，才能从根本上解决食品安全与农产品附加值提升的难题。”青莲食品董事长许明曙说道。

　　为此，青莲食品以“减量提质、调整结构、科学转型”为总体思路，用16年时间进行了从源头到餐桌的全产业链布局。以嘉兴黑猪原种场、两头乌纯种猪场为依托，以自建、共建牧场的方式推进养殖基地建设，青莲食品实现了高品质肉制品的稳定供应，并通过向肉制品精深加工品类的延伸、品牌类生鲜超市终端的扩张、建设世界名猪文博园等举措，不断拓展延伸产业链。目前全产业链已涵盖：种猪繁育、生态养殖、屠宰加工、冷链物流、连锁销售、文化旅游等环节，形成了横跨一产、二产、三产的产业布局。

　　三个产业的无缝对接和相互融合，也为青莲食品带来了较为强劲的持续增长力。今年3月，青莲食品股份有限公司成功登陆“新三板”，成为“黑猪全产业链第一股”。今年上半年，公司发展业绩也十分亮眼：营业收入较上年同期增长27.92%；今年整体产值预期超30亿元。

　　在推进一产、二产、三产融合发展的路上，青莲食品还在继续深耕细作。为进一步丰富产品结构、提升产品质量，在终端市场上提升品牌竞争力，今年，公司专门聘请了日本专家团队，探索如何通过精细化管理、价值理念坚守等方式实现工匠精神与大规模生产的有机融合。一方面修炼内功，另一方面公司又聘请了台湾品牌营销与管理团队在终端市场进行品牌推广与商业连锁拓展，并利用互联网技术实现品牌运营的线上、线下互动，扩大市场影响力。

　　而投资近2亿元建设的世界名猪文博园，则有着更为鲜明的跨界、融合印记。目前，文博园已基本建成，借此青莲食品实现了从农业到制造业再到旅游文化产业的进一步跨越。今后，文博园将打造虚拟商业与实体商业相结合的新型“集市”概念，打造消费者参与、共建、共享的全新农业品牌传播模式。

　　“如果仅从资本投入产出而言，投资近2亿元建设一条生产线，肯定见效更快。但我们坚定地认为，这近2亿元的文化产业投入，最终带来的长期效益一定是其他产业所无法比拟的，它将带来青莲食品价值链的又一次提升。”许明曙告诉记者。

　　分享、分担、引领

　　带动农户增收

　　不难看出，经过多年的布局和转型，青莲食品已经发展成为了根在农业，身在工业，魂在文化，一、二、三产融合发展的综合性农业企业，而当跨界、碰撞、融合为青莲食品创造出独特的企业价值和创新活力时，作为一家农业龙头企业，青莲食品也始终没有忘记自身肩负的带动农业增效、农民增收的责任。此次，入选全国农村产业融合典型龙头企业，独特的利益分享模式，是青莲食品的最大亮点。

　　那么青莲食品是如何成为“利益分享型”企业的呢？许明曙告诉记者，这其中有几个关键点：首先是通过全产业链带来的价值重塑以及终端市场的品牌溢价来锁定利益；第二是通过多种合作方式，让专业合作社、基地、农户共同分享利益；第三是以全产业链的核心技术和龙头企业的品牌运作能力来对抗周期性的猪价波动，实现企业、合作社、农户之间的风险共担、利益均沾。

　　在与养殖基地、家庭农场的合作中，青莲食品采用的是生猪“优质优价”的采购模式。“公司通过‘六统一’(即统一供苗猪、统一供饲料、统一疫病防治、统一出栏标准、统一商品猪收购、统一环境卫生饲养操作规程)进行管理，这一模式的好处在于可以促使农户自发提升养殖水平。”青莲食品养殖事业部负责人金爱明告诉记者，参与了产业化经营的农民不但可以从养殖业中获利，还可分享到加工、销售环节产生的利润，这样一来，不仅企业确保了生猪质量，农户也提高了养殖效益。

　　如何实现养猪户与企业的对接，并通过这种对接带动农户致富？记者了解到，青莲食品不仅牵头成立了生猪专业合作社，还投资新建了示范养殖小区，引导合作社成员或小散农户进入企业规范的牧场养殖小区从事生猪养殖，通过把小而分散的农户组织起来，提高劳动生产率和农产品商品率，形成规模效应，最终提高农户收入。除了有劳动收入外，青莲食品还组织合作社的社员或农户以众筹的形式租赁牧场，获得一定比例的牧场运营利润分红。今后，还将建设膳博士市集，形成“品牌+渠道+农场”销售新模式。

　　不仅如此，对于产业链关联者青莲食品也有一整套分享机制：对专业人士实行股权激励，对创业者实行创业孵化，对产业资源进行整合。近年来，青莲食品整合产业上下游过剩、低效资源，以技术、人才、管理、标准的输出，实现整个产业链上各环节的盈利，重塑产业价值。

　　“此次入选全国农村产业融合典型龙头企业，是对我们这种利益分享模式的一种肯定，也是一种鼓励。未来我们将按照产业融合的思路，进一步延伸价值链、重组整合农业价值模块，探索建立更加多元的互利分配模式，从而将龙头企业的带动作用发挥得更大更好。”许明曙表示。