本报讯 铁皮石斛因为富含健康元素，是不少市民在过年过节看望长辈时，会带上的礼品之一。在秀洲区的王江泾镇古塘村，有不少农户种植铁皮石斛。最近，该村铁皮石斛基地引进新设备，成立一个合作社，扩大种植面积，引导更多的农户种植这种高档的药草，增加农民收入。

　　据了解，古塘村是嘉兴较早启动种植铁皮石斛并成立基地的地方之一。为了保证铁皮石斛的品质，古塘村的铁皮石斛种植基地采用仿野生的种植方法，这也让该基地的铁皮石斛与众不同。

　　“野外的品种驯化成人工栽培，肯定要模仿野外的生存环境，采用无土栽培，根是不能沾土的。像现在这样的季节，薄膜全部掀掉，让它保持通风。”该基地相关负责人杨其明介绍，与南方地区不同的是，江南地带，四季比较分明，导致铁皮石斛春秋两季生长，冬季夏季休眠。这样的铁皮石斛品质会比较好，营养价值比较高。

　　作为名贵的药草，铁皮石斛到底好不好种？适不适合普通农户种植呢？记者从王江泾镇农技服务中心了解到，目前，铁皮石斛种苗的价格相对较高，再加上特殊的种植方法和环境，一亩地的前期投资在10万元左右。不过，成熟后的铁皮石斛是一年生的药草，按照亩产300公斤的效益来算，亩产效益在四五万元。“我们这里的铁皮石斛在春天发芽，长到冬天就要剪，剪的时候，底下留个两截，基部会冒芽，再长一年，循环。但是现在我们种植的这个品种，实验室里出来的，长个三四年会慢慢退化。”王江泾镇农技服务中心相关负责人表示。

　　铁皮石斛之所以名贵，还在于人工驯化难度较大。作为先行者，杨其明在种植初期，也曾接连遭遇“滑铁卢”。尤其是第一年，基地里的出芽率只有30%。“起初我们觉得都是乡下出来的，种个草么有什么不会的，很简单的事情，没想到种的时候，确实遇到很多问题。”在种植的过程中，杨其明发现影响铁皮石斛出芽率的，不单是培养的基质，还有一个“天敌”——蜗牛。“有一次，村里一个农民让我去看看他种植的铁皮石斛。我看到他种的铁皮石斛只有芽床，没有芽头，经过仔细观察和研究，发现都是被地里的蜗牛吃掉了，而且只吃嫩芽，然后就导致该地一年的产量就没有了。”

　　经过多年的经营和经验积累，如今，这些问题早已迎刃而解了。古塘村出产的铁皮石斛品质也在不断提升。就拿铁皮石斛中的多糖含量来讲，按照国家标准要达到25%，而印象古塘出产的铁皮石斛，多糖含量可以达到47%。有了好的品质，也就拥有了市场。这两年，该种植基地的铁皮石斛开始有些供不应求。于是，去年，该镇在荷花村又开辟了一片200亩的新基地，并成立一个叫“斛缘”的合作社，引导有兴趣的农户一起来种植药草。“由我们基地提供种苗，然后提供技术支持，农户遇到什么问题，我们都会去指导。等到种好之后，我们再全部回收，帮农户解决后顾之忧。”杨其明表示，他想通过抱团发展，把嘉兴本土出产的铁皮石斛的名气做得更加响亮，同时帮助当地农户增加收入。