随着6月21日夏至节气的来临，秀洲天气正式开启高温“蒸锅”模式，气温的升高，使得食品保质期相对缩短，人体肠胃功能减弱，市民饮食稍有不慎，极易引发肠胃疾病。为保障辖区内人民群众的身体健康和饮食安全，昨天，秀洲区市场监管局发出预警提示，提醒市民在这个特殊的季节把好入口关，吃出健康。

　　区市场监管部门提醒辖区食品生产加工单位，在食品生产过程中，各企业和小作坊一定要量力而行，切忌超负荷生产；严把进货渠道关，做好索证查验；注意从业人员个人卫生，严防带病上岗；规范食品加工和储存，防止交叉污染；确保食品生产设备卫生，维持厂区卫生环境。

　　同时，区市场监管部门也提醒消费者，在选购食品时最好到商场、超市和正规副食商店购买，并注意产品的生产日期和保质期，保存好购物凭证，一旦发现质量问题，及时拨打12315举报电话投诉。由于夏季闷热潮湿，是腹泻高发期，也是细菌滋生繁殖最快的时期，因此高蛋白、高营养、高水分含量的食品拆封后，一定要注意将其存放在阴凉干燥处，并做好防虫、防潮、防霉等措施。在贮存食品环节，消费者也要注意产品的保质期、生产日期和储存条件等。