随着夏季高温季节的临近，细菌性食物中毒事件进入易发、高发期。近日，为防止食品安全事件的发生，秀洲区市场监管局在辖区内全面启动了夏季餐饮食品安全检查，以确保居民夏季餐饮卫生安全。

　　据介绍，此次检查，市场监管部门将围绕大型餐饮单位、学校食堂及餐饮集中区域，重点检查餐饮服务许可证和从业人员健康证持证情况、食品加工环境、贮存条件、餐饮具消毒、食品原料索证索票等关键环节，并对超范围经营、超能力接待等行为进行严格督查，特别是对制售冷菜、生食海产品类的餐饮单位开展集中专项检查。

　　同时，通过日常巡查、临时抽查、跟踪督查等方式，市场监管部门将深入排查风险点，积极督促餐饮服务单位完善操作、存储、洗消毒、防蝇、防鼠、防虫等设施设备，并扎实开展餐饮服务单位行政许可、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品添加剂“五专”管理和使用登记、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物去向管理等监督检查。

　　此外，市场监管部门将全面核查辖区内在“百度外卖”、“饿了么”等网络送餐平台提供外卖的餐饮单位名单，通过走访、检查、电话等形式要求餐饮单位在APP商家醒目位置公布网站投诉电话、入网餐饮单位许可证照、餐饮单位食品安全量化等级管理信息、从业人员有效健康证明以及送餐活动应遵守的食品安全要求等内容。