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王江泾一养殖户科学养殖打造“螃蟹王国”
2015年11月3日 08:29 来源: 嘉兴日报 记者 蒋彧淼 通讯员 魏玥

    秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。如今又到了吃螃蟹的季节,无论是阳澄湖螃蟹还是太湖螃蟹,每年都吸引了全国各地的游客前往购买品尝。但其实就在秀洲区的王江泾镇,这里就有本地的螃蟹养殖户。

  昨天上午,记者来到位于王江泾镇西雁村的南洋荡,这里有一片300多亩连片的水塘,放眼望去浩浩荡荡。而这便是王江泾镇南洋荡螃蟹养殖基地,该基地的负责人叫张国耀,在此饲养螃蟹已有七八个年头了。这段时间,张国耀的螃蟹正准备上市,因此他不敢马虎,每天都要巡塘好几回,确保自家的螃蟹不在最后关头掉链子。

  这个养殖基地是张国耀和两个合作人共同承包的,张国耀告诉记者,他原本养殖白对虾、河虾,可是多年的养殖经验告诉他,这一行风险越来越大,于是,他果断转了行。8年前,兄弟3人来到了南洋荡,看中了这一片水塘。“这片水域原本是当地农民种植莲藕的,水塘不深,才1米多,不过却是天然的螃蟹饲养池。对于养螃蟹来说,还是很有利的,像有些鱼塘两三米深,那么不管是养螃蟹还是养虾,都是养不好了。基本上塘深在1米稍微多一点就够了。”张国耀笑着说道。

  就这样,他们一口气承包了300多亩莲藕地,这块水域也成了他们的“淘金池”。王江泾镇紧邻太湖、阳澄湖。这给他们养殖螃蟹带来了很便利条件,经过多地的考察,最终张国耀在宁波选好了蟹苗,开始了本地螃蟹的养殖。起初,张国耀发现,由于王江泾镇的水质没有太湖、阳澄湖的好,因此,螃蟹总是养不大,而且体弱多病。这该怎么办呢?有一天,在一次偶然翻书的过程中,张国耀了解到,在池塘里适当种些水草可以有效改善目前蟹塘里遇到的困境,于是他便着手尝试,很快就有效果。“种点水草,有水草后环境相对要好一些,水里的亚硝酸盐水草都能吸收掉,塘水也比较清,调和水质,螃蟹也有较好的居住环境,对脱壳什么都比较好的。”张国耀说。

  事业的起步总是伴随着失败,张国耀也经历过挫折,几年前,为了调和水质,张国耀除了种水草外,还曾尝试过用一些药水来中和,可没想到的是,在杀菌的过程中,药水也误伤了水草,最终他为自己的莽撞付出了代价。“有一年,塘里的草被我打药水打掉了,后来发病了,螃蟹基本上全死了,水草全部烂了,水质污染了,每天几十个几百个捞出来。”

  这次意外事件以后,张国耀更加明显感受到,水草对于螃蟹养殖的重要性,在调和水质的过程中,他也更加细心,放弃了快捷的药水中和法,而采用了生物制剂,尽管成本昂贵,却无毒无害。同时,为了给螃蟹营造更好的生存环境,张国耀还给每个池塘放养了上百斤的螺蛳,而这些螺蛳,正好也成了螃蟹最好的“零食”。

  这些年来,张国耀注重品质,在这一方水土上,兢兢业业打理着自己的“螃蟹王国”。他笑着告诉记者,自己养螃蟹,不求齐名阳澄湖,但求吃过再回头。这两天,随着“五水共治”的深入开展,外河的水质也越来越好,这也给张国耀带来了利好。这两年,他的螃蟹热销上海、杭州、苏州等城市,亩产效益也达到了4000元以上。今年尽管前期天气偏冷,张国耀也推迟了螃蟹的上市时间,因此,基地里出产的螃蟹,看起来个头依然壮实。对于今年的效益,他仍然信心满满,而且正在计划再多考察一些地方,明年可以再扩大一些规模。

标签:王江泾 责任编辑: 谢冬妹
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