腌笃鲜、梅干菜扣肉、酱爆螺蛳、油爆虾、葱油南湖菱、蒸缸羊肉、糖醋鳜鱼、清蒸甲鱼、油炖菜心、油盐蟹……嘉兴的美食不仅种类繁多，更是独具特色。作为地道的嘉兴吃货，要是有人问国庆来嘉兴吃什么，你一定可以像相声《报菜名》一样甩出长长的一串名单扔给他。

　　国庆长假期间，记者走访市区各大农贸市场发现，我市生鲜蔬菜迎来供销两旺的局面，节日效应带动菜价略有上行，而一部分具有嘉兴特色迎合消费者需求的菜品更是迎来小小的爆发期。

　　菱角香气飘满禾城

　　秋风乍起菱角香，国庆黄金周也是嘉兴本土特产——南湖菱集中上市的季节。在市区洪波路农贸市场，卖南湖菱的摊位有五六个之多。

　　“喏，这么大一桶，现在卖得只剩这点啦！”这几天生意好，卖菱的摊主陈大姐心情不错，时间才到傍晚5点半，陈大姐的水桶里就只剩下浅浅一层菱角，照这个趋势，她今天又可以提前收摊了。

　　“南湖菱上市已经有一段时间了，再晚一点产量就要下降了，到时候价格可能还会再高起来，所以想吃新鲜南湖菱还是得趁早，现在买划算。”陈大姐说，国庆期间菱价总体有些上升，9月底价格大概是3.5元一斤，这几天则卖到4元多一斤，如果是剥好的菱角价格会更贵一些，一斤卖10到12元的样子。

　　尽管价格稍微贵了点，但这两天南湖菱的销售情况还是很好。“儿子在外面读书，这次放假回来，我做了一次菱汤，儿子说好吃，嚷着还要吃，说有家乡的味道，所以今天又来买了。”昨天，市民李女士一边挑拣菱角一边说，光这个十一假期，她家就已经买了4次菱角吃。

　　而家住洪波路一带的金女士则表示，自己是打算买一袋菱角送亲戚的。“有远方的亲戚来做客，想送一点有地方特色的美食给他，就想到南湖菱了，来嘉兴么，总要尝一尝特有的南湖菱的味道。”

　　大闸蟹销售红火

　　一年一度秋风起，又到禾城吃蟹时。昨天，在市区洪波路农贸市场，几个卖蟹的摊位前都被人围得严严实实。“想要哪一种蟹？有28元一斤的，38元一斤的，还有55元一斤的。”摊主热情地招呼着。“38元的来两只。”有顾客喊。“好嘞。”摊主熟练地抓起两只大闸蟹放进桶里，再倒进塑料袋称重，“您瞧好，32元钱！”

　　记者在旁边观察了近10分钟，发现这几个水产摊位前顾客一直络绎不绝，摊主几乎是一刻也不得闲。“国庆期间大闸蟹的销售要比平常好一些，一般一天能卖掉几十斤。”摊主告诉记者，这一方面是因为节假日很多家庭会改善一下生活，买几只蟹吃吃犒赏自己，另一方面则是因为今年的螃蟹价格比较亲民，市民一看价格合适，自然愿意在螃蟹上市的旺季尝尝鲜。

　　“因为是自己吃，讲究的就是经济实惠，像阳澄湖大闸蟹这样的，虽然名声在外，但价格不菲，我看这里的蟹挺好，分量也挺重，一只蟹有4两左右了，品质也不错，所以特地买来吃。”刚才那名顾客拎着螃蟹乐呵呵地说。

　　在嘉兴水产肉食品批发市场，相关市场人士表示，今年国庆期间水产品的价格波动不大，整体上比较稳定。不过这段时间天气不大好，阴雨绵绵的，加上国庆长假是传统的婚宴季，节前各大饭店、酒店对食材的采购量加大，所以价格在节前就已经有所升高，在节日期间的变化倒是不大。

　　本地新鲜蔬菜受欢迎

　　“这玉米好实惠。”昨天，家住南湖区大桥镇的王女士只花了3元钱，就从当地农户那儿买到了3只大玉米。“这要是在景区，这些钱恐怕一只玉米都买不到吧。”王女士乐呵呵地说道。

　　“本地小青菜2.5元一斤，茄子4元一斤，黄瓜、西红柿都便宜卖了……”在大桥镇一个农贸市场里，一个蔬菜摊老板大声吆喝招揽生意。老板告诉记者，他卖的大部分蔬菜是本地产的，都是刚从地里摘下来的，“现在不少城里人愿意来乡镇上的菜市场买菜，不仅因为这里的菜价比城里便宜，还因为蔬菜更加新鲜。”

　　假期里，少不了亲朋好友欢聚，饭桌上的菜品也比平时丰富。记者发现，尽管菜价略有上升，但是不少市民的“菜篮子”里不仅没有减少菜品，反而增加了。王女士就每天都要到农贸市场买菜，她告诉记者，国庆放假，家人都在家，肯定要多买一些菜。

　　“国庆放假菜价虽然比平常略微贵一点，但该买的还是会买。”王女士表示，现在生活水平提高了，也不会介意节日期间这点价格的起伏，还是会更加注重吃得健康，吃得开心，尤其现在有这么多物美价廉的本地蔬菜可以选择，有些还带着泥土的香味，好吃又便宜，感觉非常好。