“荣荣糕点”的糖糕和小月饼，“老王猪油大饼”的特色大饼，“袁顺泰糕点”的粽子和青团，“瞎叉三馄饨”的小馄饨，“徐志宝糕点”的定胜糕和方糕，“徐珍斋糕点”的肉月饼、雪饺、梅菜饼，“新旺记糕点”的绿豆糕、大麻饼……这些嘉兴“吃货”们耳熟能详的新塍特色小吃近日“走进”了中港城，参加嘉兴市“2015年文化遗产日”系列活动之一的“舌尖上的非遗”专题展。

　　本次活动为“非遗”传统手工糕点品尝会，共有各县市区的15家“非遗”美食传承商家参与，其中新塍镇有10家商铺参展，早已闻名全市的新塍特色小吃再次让市民们大饱口福。活动当天，各位“非遗”小吃的传承人早早地来到展会现场，用各类美食和烧煮器具精心布置展台，让市民们有身临其境的感觉。活动还没开始，每家特色小吃展台前就排起了长龙，没过多久就被抢购一空。市民们津津有味地品尝“舌尖上的非遗”，这次活动也进一步打响了新塍小吃的知名度。

　　记者从区教文体局获悉， 秀洲区从2008年开始按照全省统一部署开展“服务传承人月八个一”活动，营造尊重传承人、支持传承人、服务传承人的良好社会氛围，充分调动和激发传承人开展传习活动的责任感和使命感。具体内容包括对传承人进行一次走访慰问，发放一笔传承人政府补贴，召开一次传承人座谈会，组织一次传承人体检活动，举办一次传承人技艺展示活动，组织一次传承人专题采访报道，落实一项传承传习措施，制定一年传习活动计划。“非遗”传承人可享受“八个一”服务，也要继承发扬项目，培养接班人以及参与政府部门组织的一系列公益活动。

　　目前，秀洲区共有包括小吃项目在内的“非遗”传承人27名，其中省级传承人4名、市级传承人9名、区级传承人14名，他们继承的“非遗”项目包括网船会、灶画、剪纸、造船、传统糕点手艺、民间绘画、刺绣等。今年1月底，“非遗”传承人和区相关部门人员一行来到新塍镇实地参观了“徐珍斋糕点”和“杨阿六蒸缸羊肉”的制作过程。秀洲区还通过举办新塍元宵节、江南网船会、“七月七”香桥会等民俗活动展示秀洲区的各种“非遗”项目，并积极争取上级补助资金，推动各类项目顺利运行。