近日,区市场监管局科所联动,多措并举,在原有学校及社会餐饮“阳光厨房”的基础上,有序深化推进了企业食堂“阳光厨房”的建设。
据了解,执法人员通过充分利用行政许可审批、执法检查和企业约谈等时机,与企业负责人座谈,向其讲解“阳光厨房”工程的意义,掌握企业的现状,掌握企业参与“阳光厨房”建设的积极程度,充分调动企业的创建积极性,鼓励、引导其申请创建“阳光厨房”。
据区市场监管局相关负责人介绍,一般会根据企业食堂承受能力、厨房位置及布局流程等实际情况,借助食堂许可审批契机,并提供多次上门指导,研究制定整改方案,“我们通过采取多种灵活措施帮助企业食堂软、硬件提升,并有重点地选取了积极性较高的企业,到以秀洲现代实验学校为代表的‘阳光厨房’示范点进行现场观摩,进一步提高食堂内部管理水平与企业主动性。”该负责人说。