近日，商务部、国家发改委联合发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。该《办法》自11月1日起开始施行。新规的施行，又将如何影响大家舌尖上的饮食呢？

　　《办法》中最引人关注的是“禁止餐饮经营者设置最低消费”的规定。同时，还规定了餐饮经营者开展促销活动时，应当明示促销内容，包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围以及相关限制性条件。促销活动期间，餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务，不得以任何形式降低商品质量或服务水平。

　　取消“最低消费”后，效果如何？近日，有读者向本报热线反映，在《办法》发布后，去江南摩尔一餐厅订了8人以上包厢，需要达到800元消费。为此，记者在秀洲区江南摩尔附近餐饮店进行了走访调查。

　　记者在走访中发现，绝大部分餐馆都是严格跟着新规生效的节奏，一律取消最低消费。但是，记者也发现，仍有少部分餐厅“顶风作案”，在包厢设定了“最低消费”，花招迭出，有餐厅在包间人数上作了规定，“我们的包间是大包，人数需要在10人以上，否则不能预订，如果要订需要设置‘最低消费’。”秀洲区江南摩尔一餐厅工作人员表示。

　　正在江南摩尔一家简易餐厅享用午餐的杨女士接受采访时表示，“设置最低消费一直以来被视为餐饮行业的顽疾，以前吃饭的时候也遇到有包厢费、服务费，实际上这些都是变相设置最低消费标准，是酒店为了追求利润最大化而设置的霸王条款，这种行为有悖于消费者自主选择商品或服务的权利。现在新规已经颁布，保护了我们消费者的权益。”

　　在秀洲工作的张杰先生因为工作缘故，平时在饭店消费比较多。他说：“之前看新闻，11月1日开始，已经取消最低消费了，再也不用担心点餐因为达不到最低消费点太多，而吃不完的浪费现象，这个《办法》的发布保障了消费者的权益，真是不错。”

　　此外，对于从11月1日起正式执行的《餐饮业经营管理办法(试行)》，也有市民表示担忧，“《办法》是不错，维护了消费者的利益，但就怕雷声大，雨点小，执行部门不给力。”

　　市民吴阿姨说：“《办法》的最终落实还要看执行部门，希望有关部门能够实地调查，该处罚的处罚，该规范的规范，保障消费者权益。”

　　据悉，对于餐饮经营者违反《办法》的行为，《办法》给予了相应的处理措施：商务管理部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务管理部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。