“蒋老板，葡萄很甜啊，这些称一下。”虽然正值酷暑高温天，但位于王店的鼎惠农业基地每天还是会迎来采摘客。鼎惠农业基地的负责人蒋全忠告诉记者，最近来的都是熟客，葡萄的采摘已经到了末期，只有红提还没摘完，“还好我们的大棚里采用的是喷灌、滴灌等先进技术，瓜果蔬菜的生长没有太受高温的影响。”

　　利用人工建造的设施，使传统农业逐步摆脱自然的束缚，是蒋全忠所从事的设施农业的最主要特点。现在说起农业来头头是道的蒋全忠曾经一度很排斥务农，从嘉兴职业技术学院农村经济管理专业毕业后，他开始了10年的销售生涯，10年后，疲于在城市奔波的蒋全忠回到了乡间，开创了一片属于自己的“世外桃源”。

　　跳出农门

　　又回归农业

　　1978年出生的蒋全忠是一个地地道道的农家子弟，为了跳出农门，他来到嘉兴读书，1997年毕业后留在城市开始从事销售工作。“当时觉得销售容易赚钱，卖过药品、红酒，什么利润高就做什么。”蒋全忠说，赚钱的念头支撑他奔波在城市的各个角落。

　　“这10年，我赚到了一些钱，完成了资本原始积累，但是整日疲于奔命的生活让我厌倦，累、压力大，身体状况急剧下降。”那个时候的蒋全忠，每次回到岳父家中，就会跟随经营农场的岳父到蔬菜棚里看看，“看着正在生长的绿色作物，觉得心情很放松，呼吸都顺畅了。”

　　农场去多了，一个念头在蒋全忠的脑海中产生：回来搞农业。但是他并不满足于做一名普通的农民，他到北京、上海等大城市走访调查后发现，农业不仅仅是种植，还可以有另一种形式。

　　“2006年，在北京、上海等大城市的周边已经有了观光采摘农业，很受欢迎，但是嘉兴还没有，我觉得这是个商机。”考察回来后，蒋全忠在油车港租了300余亩土地，建起了设施农业大棚，请了嘉善县的草莓种植大户进行技术指导，半岛生态农庄正式成立。

　　“没想到第二年就开始盈利了。”蒋全忠说，休闲观光农业的旗号一打出来，前来采摘草莓的游客络绎不绝，接着他又在农庄里种植了葡萄、蔬菜等，并开始养殖家禽。曾经每天穿梭在水泥森林中的蒋全忠开始待在农场里，“心情舒畅多了，身体也越来越好了，多接地气啊。”

　　“前两年盈利很不错，但是还没高兴多久，2008年的一场雪灾毁坏了农场里所有的大棚，让人十分沮丧。”蒋全忠说，搞农业受天气影响比较大，但是他觉得作物是有灵性的，“你爱它照顾它，感觉它会感激你回报你，这是一种希望的感觉。”雪灾后，蒋全忠重拾信心。

　　把更多城里人

　　带到乡下去

　　位于油车港的半岛生态农庄地势低洼，雨天积水难进人，地理条件不太好。2010年，借着王店“赏梅节”的东风，蒋全忠又在王店租下了300余亩土地，成立了鼎惠农业科技有限公司。2011年，湘家荡旅游景区开发，蒋全忠又在320国道旁边租下了100余亩土地。

　　‘赏梅节’让我真正尝到了休闲观光农业的甜头。”蒋全忠说，生态农场种出的绿色生态蔬果卖相并不好，到市场上竞争力不够，但是借着“赏梅节”的光，将农家乐、拓展、采摘游等集中起来，吸引了众多游客的目光，“在草莓采摘旺季，每天能接待上千人。既然在瓜果蔬菜市场上竞争力不够，我们就不去，我们把城里人请到我们的农场来，自己摘。”

　　蒋全忠说，他现在的经营模式是“都市型设施农业”，用新鲜的空气、甜美的瓜果将每天“囚禁”在城市里的人们吸引到田野乡间去，在休闲中缓解快节奏生活带来的压力。而曾经一味追求赚钱的他，也越来越享受农场慢节奏的生活，安心做一名“富贵闲农”。

　　现在，随着名气越来越大，蒋全忠的农业基地出产的瓜果和家禽在市场上越来越受欢迎。对于下一步的发展，蒋全忠认为要打造自己的品牌，“从实质内涵分析，休闲农业涵盖了生态农业、绿色农业、有机农业、观光旅游农业范畴，它是一个完整的系统。随着竞争越来越激烈，精品意识越来越重要，要坚持走高品质、高科技、绿色无公害的路子。”