裹粽大赛现场。-摄影钱建萍
捋粽叶、填糯米、扎绳子,昨天上午,市区梅湾街西舞台,飘出了浓浓的粽香。作为2012中国·嘉兴端午民俗文化节系列活动之一的“五芳斋杯”市民裹粽比赛和台胞裹粽友谊赛的决赛现场,吸引了不少市民围观。
自5月中旬起,市民裹粽比赛先后在南湖区、秀洲区、嘉兴经济技术开发区各镇(街道)举行了预赛,共有400多名市民参与,最终60名裹粽高手挺进决赛。与此同时,20名台湾选手也在台胞裹粽友谊赛中脱颖而出,进入最后的角逐。
市民裹粽比赛
感受指尖快乐
“预备,开始!”随着主持人的一声令下,选手们双手麻利地上下翻飞,粽叶和线绳在其指间舞动起来。短短几十秒,一只饱满、扎实的粽子就跃入眼前。
45岁的张桂英是南湖区凤桥镇星火村的一名普通农妇,这是她第一次参加如此大规模的裹粽比赛。“平时过节,家里也吃粽子,全是由我来包的,包了也快有20年了。”张桂英说,“这次来比赛,就是图个开心,和大家一起热闹地过一个端午。”最后,她在5分钟里包裹了20个粽子,有18个合格。“这个成绩不错了,还算满意的。”她笑着说。
据了解,此次裹粽比赛除了考验选手的包裹速度,质量是否达标是决定最终成绩的重要因素。比赛要求,每个粽子的重量不能轻于90克,也不能重于110克。
23号的罗芳亚以前有过专业裹粽的经验,但由于自己擅长包裹小粽子,此次比赛裹出的22个粽子里,有近一半的规格不符合要求。“料放少了,重量不达标,以后要注意了。”她说,“重在参与嘛,不过,我明年还会来的。”
最终,南湖区东栅街道湘城社区的倪菊英和嘉兴经济技术开发区嘉北街道阳光社区的谢小燕并列获得此次比赛的第一名。
台胞裹粽友谊赛
感受两岸深情
当手拿棉线、挂钩的台湾同胞出现在赛台上时,活动现场响起了阵阵掌声和呐喊。“加油,加油”的热烈鼓舞,也让台湾选手们热血沸腾。
“去年,由于技术不成熟,最后只裹了三四个。后来,我就回去‘恶补’了。今年要好好表现!”台胞余存森和女儿余珮琳去年就以“父女组合”来征战,结果“惨败”。
今年一家三口齐上阵,誓要拿下一个好战果。最后,妻子一人包裹了13个粽子,余氏父女的合作结果是17个,大大超越了去年的成绩。“明年,你们还会看到我们的!”余存森信心满满。
“你看,那边的粽子,尖尖的细长的,像一只只竹笋。”台商李四英包裹的奇异粽子,引来了诸多市民的关注。“台湾的粽子一般是四种形状,有四角粽,也有长形、尖形的粽子。”李四英说,“一般缠绳绕两圈,然后在粽子的中间扎紧,挂在棉线上,成串裹,也成串卖。”
李四英在介绍完台湾粽子以后,也对嘉兴粽子包法提出了期待。“我在嘉兴看到粽子的包裹方式与台湾很不一样,我很想学这种包法,以后彼此可以切磋切磋。”她说。
在昨天的裹粽比赛现场,还上演了极为温情的一幕。台胞纪贵凤在包裹粽子时,有一位不肯留下姓名的阿姨一直默默地在她身旁帮忙梳理粽叶,让围观的群众颇觉温暖。