昨天，海华武馆选取了20头适合比赛的精壮公牛进行清洗，这20头公牛“选手”将和勇士们一较高低。

　　100多斤重的“斗牛士”掼倒约1000斤重的公牛，太不可思议了，但嘉兴职业技术学院的体育老师张华新已经练到这个境界了。两年前，张华新开始练习“嘉兴掼牛”，但直到今年才真正“摸”到了牛，扎实的基本功练习没有令他失望，经过智与勇的较量后，他现在已经能把牛掼倒了。

　　今天上午，首届“中国掼牛”全国邀请赛暨第六届“南湖创意文化节”开幕式在南湖区举行，各地的掼牛高手同台竞技，张华新也将作为一名“斗牛士”登台亮相。

　　两年训练

　　都没接触到牛

　　并不十分健硕的体格、温和的谈吐，初见张华新，记者无法将他与威猛的“斗牛士”相联系，但他已经能把重约1000斤的公牛掼倒了。两年前，张华新在央视一档节目中获知了“嘉兴掼牛”，作为体育教师的他一下子被这项神奇的运动吸引了，并从此与“嘉兴掼牛”结下了不解之缘。

　　都说牛力气最大、脾气最倔，最难制服，“斗牛士”要有武术内功托底，有摔跤的灵活性，有硬气功的爆发力，牛就可以被快速制服。“‘嘉兴掼牛’与西班牙斗牛不同，它是凭着勇敢、力量和智慧，赤手空拳与牛搏斗，靠灵活和技巧的运用将牛掼倒。”“嘉兴掼牛”传承人韩海华说。

　　这也是张华新近两年没有摸到牛的原因。“一开始就是练基本功，有‘心意六合拳’、‘查拳’和摔跤等，我主要是加强身体素质方面的锻炼。”张华新告诉记者，把牛摔倒在地也许只要一两分钟即可，但前期付出的努力是不可想象的，前两年，他都没接触到牛，也压根没有信心去将牛掼倒。

　　并非每次

　　都能将牛掼倒

　　两个多月前，张华新开始了人生第一次掼牛，“当时面对的是一头1000多斤重的黄牛，我用的是最基础的‘扛摔法’，但是技术不是很娴熟，试了两三次都没有把牛摔倒。”过了没几天，张华新又经历了一次失败，直到第三次掼牛，他才大获成功，“我将牛掼了个四脚朝天，这是最激动人心的一刻。”

　　“我记得那是一头有点白色的蒙古牛，牛的脾气非常暴躁，一直不肯安分下来，在训练场内到处乱跑。”张华新回忆道，那一次，他是用肩膀扛住牛的下巴，两手紧抓牛角，在很短的时间内，设法使牛失去重心，然后才用上招式将牛掼倒。

　　张华新说，之所以能在第三次掼牛中有如此出色的发挥，与此前长达近两年的基本训练不无关系，但时至今日，也并非每次都能把牛掼倒。“每头牛的脾气、习性等都有所不同，因此难度也各异，这也正是掼牛的乐趣所在。”张华新说，前一次碰到了一头蒙古牛，很喜欢顶人，人根本没法在它前面站稳，所以也就谈不上掼了。

　　与牛搏斗，如果失败了，会怎么做呢？“嘉兴掼牛”有一套规矩：如果人与牛较量，最终被牛“打败”，那人得向牛抱拳行礼，然后将自己所穿的披风挂在牛身上，以示尊重。

　　至今还没成为

　　正式弟子

　　尽管，张华新在掼牛上已小有收获，但至今依然不是韩海华的正式弟子。“现在还算不上真正意义上的弟子，民间拜师得有一定的规矩，我现在还处于考察期。”张华新告诉记者，为了这个目标，他会不断努力的，“‘嘉兴掼牛’给了我一个启发，就是面对困难不要气馁。”

　　“掼牛不是一项完全比拼体力的运动，与西方斗牛不同的是，‘斗牛士’不用器械，完全是在公平的条件下与牛角力，这就需要人的智慧。远古时代，人与猛兽周旋，靠的就是这个。掼牛正是再现了这个过程，可以说是一场体力与智力完美结合的运动。”张华新说。

　　“嘉兴掼牛”又称“中国式斗牛”，已被列入第三批国家级非物质文化遗产名录，原是回族群众喜爱的一项传统体育活动，后来慢慢演变成嘉兴的地方民俗活动。与西班牙斗牛不同，“嘉兴掼牛”是“斗牛士”赤手空拳地同牛斗，把牛掼倒在地上，不伤牛身，其场面之惊险、壮观，令人赞叹。