新华网吉隆坡4月8日电马来西亚农业部长诺赫·奥马尔日前在接受新华社记者采访时表示，马来西亚将加强对燕窝食品安全的监管，确保出口至中国的燕窝符合中方设定的食品安全标准。

　　诺赫·奥马尔说，为保证马来西亚向中国出口的食用燕窝中的亚硝酸盐小于30毫克／千克，马来西亚政府规定，本国企业以及出口商在向中国出口燕窝前，必须从马来西亚卫生部获得食品卫生许可，并从兽医部门获得燕子健康状况正常的证明。

　　另外，马来西亚方面设立了一套产品追踪体系，可及时追踪和鉴别产品产地，进一步确保食品安全。

　　数月前，中国工商部门检出源于马来西亚的“血燕”产品含有大量亚硝酸盐，媒体曝光了一些不法商贩在加工作坊里对白燕窝进行熏制染色、伪造“血燕”的行为，中国和马来西亚的燕窝贸易随即受到影响。

　　在中国和马来西亚两国专家联合风险评估的基础上，中国卫生部本月5日公布了临时限量标准，规定生产经营和进口食用燕窝，其亚硝酸盐应当小于等于30毫克／千克，相当于肉制品允许的残留限量。

　　受“血燕”风波影响，不少马来西亚燕窝生产商和出口商积压大量存货。诺赫·奥马尔表示，对于这些存货，马来西亚政府仍将实施最新标准，不存在例外。

　　马来西亚政府已经开始授权部分当地企业统一收购燕窝原料，生产燕窝制成品，以确保食品安全。诺赫·奥马尔告诉记者，“血燕”风波后，马来西亚改变了燕窝生产管理主要依靠行业自治的做法，政府开始主动介入燕窝食品安全标准的制定及监管，确保马来西亚生产的燕窝符合中方标准。