姓名:孔国钧
出生日期:1928年1月24日
年龄:84岁
出生于民国时期的孔国钧是我们这次系列报道中最为年长的“龙”,今年84岁的他经历了风云变幻的中国现代各个时期。昨天,在位于市区阳光小区的家中,孔国钧对记者说,他的生日经历了四种过法,从中可以感受到时代的沧桑巨变。
小时候生日吃两个鸡蛋
1928年1月24日,戊辰年正月初二,孔国钧出生于浙江上虞。在那里,他度过了自己的童年和少年时代。“那时候,每逢过生日,母亲就会给我煮两个鸡蛋。”孔国钧说,那个时候,吃鸡蛋并不是一件容易的事,因此显得弥足珍贵,也成为过生日孩子的“特权”,“兄弟姐妹们看着我吃鸡蛋,别提有多羡慕了,他们咽着口水,盼望着自己的生日快点到来。”
青年时几乎不过生日
16岁那年,孔国钧来到上海的一个钱庄做学徒。1952年左右,他又到上海五金公司从事营销工作。由于单身,孔国钧很少回家过年,因此生日也逐渐被淡忘。
上世纪50年代中期,孔国钧跟比他小3岁的老乡黄林凤成了婚。1957年,大女儿呱呱坠地。1959年和1963年,儿子和小女儿也相继出生。1962年,黄林凤从位于长安的浙一丝厂被调到嘉兴物资局计调部门。1963年,孔国钧从上海来到嘉兴,从此在这座城市定居下来。
在三年大饥荒以及几个儿女成长的时期,过生日对孔国钧来说是一种奢望。“说实话,我父母的月收入加起来有100多元,在当时也算是富裕人家了。但那时物资相当匮乏,有钱也买不到想吃的食品。”孔国钧的大女儿孔惠娟回忆说,父亲的生日刚好是正月初二,按理说应该吃的很丰盛,但是父亲从不过生日。那时候,物资凭票供应,过年时不少人家能买到蹄髈以及鸡、鸭等,然而这些菜肴的观赏功能远远大于食用功能。“蹄髈和整鸡、整鸭之类的,我们根本不会碰,客人也都很知趣,不会夹这些菜吃。可以说,这些大菜是用来‘撑门面’的,每家每户都一样。只有到了正月末,料想不会有客人来了,大家才可以‘瓜分’这些菜。”
上世纪80年代,长寿面成生日必备品
上世纪80年代,伴随着改革开放的春风,物资逐渐丰富起来,长寿面被端上孔国钧的生日餐桌。
“我记得很清楚,那时候一斤粮票可以买一斤二两的面条,另外每斤面条还需付2毛钱。我们已经长大了,懂得尊重父母,因此每年给他们过生日,面条是必备品。”孔国钧的小女儿孔惠明说,每到正月初二,家里都会煮上一大锅鸡汤面。“父亲吃完后,我们按照习俗,还会给他再添点面条,意寓‘添寿’。”
90年代后,在饭店过生日
从1990年开始,孔国钧的生日宴被搬到了外面的饭店。“在外面吃饭,父母不会太劳累,可以轻松过生日,另外也是找个由头让老人尝遍嘉兴的美食。”孔国钧的儿子孔建元说,这20多年下来,嘉兴知名的饭店父母都去过了,父亲今天的生日宴安排在月河街区的一家知名餐馆。“老人辛苦了一辈子,现在该是他们享福的时候了。”