目前已经进入秋季，天干物燥的秋季是火灾的高发季节，为了进一步提高餐饮行业的消防安全意识及火灾防范能力，秀洲消防联合派出所对全区餐饮行业进行了一次消防安全大检查。

　　9月1日，秀洲消防走访了辖区君特酒店、金棕榈度假酒店、巴黎春天等多家餐饮企业进行检查，重点检查了厨房的电气设备安装是否符合防火安全要求，是否超负荷使用，绝缘材料是否良好，炉灶、烤箱的火眼内是否有倒置各种杂质废物堵塞火眼现象，厨房疏散通道是否畅通，检察人员还对员工“四个能力”的掌握情况进行了抽查。同时，检查人员还解答了员工的疑问，双方一问一答，气氛十分融洽。

　　从检查情况来看，整体情况良好，但是部分酒店存在疏散通道被杂物堵塞的现象，新进员工对“四个能力”掌握不熟练的现象。针对上述情况，检查人员对于能整改的消防隐患马上责令整改，要求餐饮企业对员工要加大消防培训，特别是对于新进员工一定要做到先培训后上岗，还要加大日常的消防演练，提高员工处置初期火灾、自救逃生的能力。