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全区开展屠宰场屠宰监管“扫雷行动”
2017年8月21日 08:58 来源:嘉兴日报 记者 张 帅 通讯员 张丽娟

  近日,秀洲区定点屠宰办组织工作人员对辖区内3家生猪屠宰场和1家家禽屠宰点开展了“扫雷行动”专项检查,重点检查了进场查验登记、待宰静养、肉品品质检验、瘦肉精检测、无害化处理和污染排放治理等情况。同时,工作人员还了解了屠宰场发展规划和近期工作动态,并且及时宣传告知了相关法律法规。

  从行动情况看,各定点屠宰场生产台账记录基本健全,落实了待宰静养、瘦肉精自检、病害猪及其产品无害化处理和肉品品质检验等制度,污水都已规范纳管处理。但是,检查中也发现个别屠宰场记录本未及时更换最新版本,导致个别事项未记录清楚,部分设施设备老化破损未及时维修等现象。

  检查人员对存在问题的屠宰场填写了检查记录表,并责令限期整改,同时要求驻场官方兽医严格执行屠宰检疫“五不得”工作要求,认真开展入场前查证验物和屠宰同步检疫工作,加强屠宰场废弃物隐患排查,严防污水直排、偷排、漏排,督促屠宰场落实屠宰生产记录制度,落实生猪屠宰质量安全主体责任。区农经局畜牧局相关负责人表示,这次专项行动进一步强化了全区屠宰行业的规范管理,确保上市肉品质量安全。

标签:部门 责任编辑:谢冬妹
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