餐厨垃圾尤其是一些含油脂的餐厨垃圾，往往是地沟油的原料，一旦流入市场，会造成极大的不良影响。为进一步规范餐厨垃圾收运处置，确保市民夏季食品卫生安全，近日，秀洲区综合行政执法大队在全区范围内集中开展餐厨垃圾专项整治行动，重点查处无资质单位和个人擅自收集餐厨垃圾、运输餐厨垃圾等违法行为。

　　整治前期，秀洲区加大宣传力度，主动与餐厨垃圾产生单位联系，以宣传引导的方式，让相关单位与具有收运处置资质的企业签订收运协议，进一步规范餐厨垃圾收运处置。“我们要求餐厨垃圾产生单位把餐厨垃圾与其他垃圾分类收集存放，不得直接将餐厨垃圾作为畜禽饲料；要对餐厨垃圾收集容器定期进行清洗消毒，积极配合垃圾收集作业。”区综合行政执法局市容环卫科相关负责人表示。

　　在餐厨垃圾专项整治期间，执法部门按照《浙江省餐厨垃圾管理办法》制订了具体实施方案，加强源头管控，强化日常巡查、夜间蹲守。重点检查大型餐饮企业以及医院、机关、企事业单位食堂等餐饮服务单位，规范分类收集餐厨垃圾和委托清运情况；重点查处无资质单位和个人擅自收运餐厨垃圾、运输餐厨垃圾泄漏遗撒等违法行为；重点规范正规收运单位运输车辆不符合要求、运输环节不符合规范等行为。

　　针对在餐厨垃圾产生、收集、运输中存在问题的餐饮单位，工作人员将采取上门宣教劝导、发放告知单等方式，告知商家限期自行整改，逾期未整改将依据相关法律法规对其进行行政处罚。与此同时，对查获的违法清运车辆进行追根溯源，对非法转租转包资质、使用非正规车辆等违法行为予以高限处罚。截至目前，共查处8人违规收集泔水，已批评教育并发放宣传教育资料，若出现屡教不改情况，将严肃查处。

　　秀洲区的餐厨垃圾收运和处置统一由嘉兴市绿能环保科技有限公司负责，该公司也是市本级唯一具有资质的餐厨垃圾处理厂。截至2017年6月31日，秀洲区已签订餐厨垃圾收运处置协议的单位有536家，其中可收运单位474家。“我们先从院校、企事业单位食堂、机关食堂、餐饮龙头企业各连锁店等入手，逐步向市区所有餐饮企业延伸，先易后难、抓大不放小，从而建立起完善的餐厨垃圾收运网络体系。这些单位的餐厨垃圾由绿能公司每天派专用车辆进行收集，运输至厂区内进行统一处理，做到餐厨垃圾日产日清。”市容环卫科相关负责人介绍。

　　下一步，秀洲区将继续联合有关部门加大对辖区内餐厨垃圾非法收运打击力度，逐步健全以“法制管理、集中收运、专业处理、市场运作、资源利用”为目标的餐厨垃圾管理工作机制，形成规范、有序、卫生、安全的餐厨垃圾收运处理体系。同时，也呼吁广大市民积极参与餐厨垃圾收运、处置监督工作，对违反餐厨垃圾收运、处置规定行为进行举报。