秀洲新闻网1月13日讯 这两天，随着农历鸡年的临近，鸡也开始热销起来。近日一个上午，王店镇宝华村养鸡大户裘佳芬将20多只新鲜斩杀好的土鸡进行了真空包装，装上车后就开始送货。除了送往市区外，她当天还要顺丰快递到徐州。“这两天，当地基本上一天就要卖出二十只左右。快过年了，现在很多人提前办年酒，这两天忙得中饭都来不及吃。”裘佳芬说。

　　今年是裘佳芬第一年通过网络进行销售，她告诉笔者，五县二区的客户，她一般将鸡杀白后自己开车送，外地的订单就通过快递送达，一般江浙沪当天就可以送达。“年货销售最早上个月就开始了，11月中旬到12月中旬，一个月将近卖掉100只鸡。而这个月刚开始，就差不多已经卖掉100只鸡了。鸡蛋基本上就是当天下下来当天就卖出去。”她笑眯眯地告诉笔者，她一共饲养了一千多只鸡，两个月前还注册了网店，开始网上卖鸡，没想到恰巧碰到了农历鸡年，让她的生意大好。一个月前就有客户开始预订起了过年鸡，而土鸡蛋更是供不应求。

    为了保证土鸡的新鲜度，每一只快递出去的土鸡，裘佳芬都现杀现卖，尽量缩短间隔时间。笔者看到，真空包装袋外面还放置了冰袋。另外，裘佳芬还用纸盒替代了不可降解的塑料制品。“我们规定一个时间，然后开始杀鸡，弄好马上送，就是拿真空袋包好，这样感觉卫生一点。”裘佳芬说，虽然这样无形中增加了成本，但是只有食品安全了，生意才更有保障。