制定一整套针对乡土特色生猪的养殖生产标准及技术规范，推广标准化生产；创立自主品牌，挖掘乡土风味生猪产业传统文化，推进产业提档升级……最近这段时间，秀洲区相关部门加快了以生猪产业为主的新型畜牧产业体系建设步伐，以此来不断扩大秀洲“土大猪”的市场知名度。
“嘉兴人所讲的‘土大猪’生长期长、吃起来香，是秀洲的乡土特色农产品之一，虽然受到不少市民的喜爱，但长期以来却没有形成规模，过去养殖户们销售也是‘单打独斗’。”区农经局相关负责人告诉记者，为全力把这一乡土农产品做大做强、提高其市场影响力，目前秀洲区正在以“公司+合作社+基地+农户”的新型合作方式，带动秀洲“土大猪”产业向专业化、生态化、产业化发展。
不仅是“土大猪”产业的档次将逐步提高，记者在采访中了解到，秀洲区积极发展乡土特色农业，今年还将保护湖羊、南湖菱、槜李、乡土树种、四大家鱼等种质资源，探索开发红烧羊肉、压榨菜子油、洛东大米、王江泾青鱼干、油车港土猪肉、马厍土鸡蛋等特色农产品。与此同时，把发展乡土特色农业与弘扬传统农耕文化和发展现代农业相结合，力争将保护和弘扬稻作、蚕桑、槜李、湿地渔俗等民俗文化融入现代农业园区的建设中去。
