在新塍镇庙云桥村驻地的南边,秀洲区新苗生态农场从年底开始一直到现在每天都是一片繁忙的景象。田间不时有挂着上海牌照的汽车来装货上车。工人们采摘着芦笋,农场主张金根则是一脸喜悦。
张金根原先从事的是建筑业,积累了一定的资金后,便有了创业的想法。2011年,他在嘉善看到当地的芦笋种植产业,顿时对种植芦笋产生了浓厚的兴趣。于是,胆大心细的他开展了市场调研,了解到芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般的水果和蔬菜。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效,芦笋嫩茎风味鲜美、营养丰富,是一种公认的保健蔬菜,既可当一般菜肴,又有食补作用,符合人们的饮食需要,市场前景广阔,国内的鲜芦笋在日、韩等国十分走俏。
张金根坚信,只要付出辛劳、投入心血、播洒智慧,“土疙瘩”也能变成“金娃娃”。为此,张金根在去年成立了秀洲区新苗生态农场,专门转包了45亩土地,成为秀洲区种植芦笋的第一人。同时,他还高薪聘请一名芦笋种植行家为基地技术顾问,自己苦心钻研栽培技术,目前累计投入100多万元。
张金根种植芦笋采用大棚套小棚的技术,并用无公害绿色食品种植方法,底肥用蘑菇泥、酒糟泥,杀虫用粘纸,不用化肥农药。他从2011年5月开始种植,2012年1月19日开始采摘。每日的上市量达到了700-800斤,每斤价格25元,亩产芦笋可达4000斤以上。在种植芦笋供应本地之余,他还与上海一家公司签订了长期销售合同,并通过他们出口国外。春节期间芦笋市场俏,到地头来收购的商贩络绎不绝。
笔者了解到,今年,张金根又承包了35亩土地,准备扩大芦笋种植,做大做好芦笋种植这一行业。