被视为有毒化工原料的“一滴香”，日前被卫生部正名。卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。
毋庸讳言，这肯定是一条遭骂的新闻。本来，“一滴香”在经过媒体报道之后，作为臭名昭著的典型，已经永世不得翻身；没想到大半年之后，卫生部居然出面为其正名，岂不是没事找抽型？作为权威的话语者，卫生部挑战的当然不是什么权威，而是能够众口铄金、积毁销骨的万民之口，这无疑是需要勇气的。
在一些人眼里，政府部门辟谣似乎从来就是不可信的，与此相反，媒体的揭黑报道总是百发百中。不知有没有人想过，被我们信奉的这两个极端，会否存在着“冤案”？因为，当个体的理性思考被省略，无论我们相信的对象是什么，最后都有可能沦为一种“迷信”。正是基于这样的理解和反思，在卫生部为“一滴香”正名收获的如潮骂声中，我反倒看到了政府部门的责任担当。
“一滴香”之所以臭名昭著，更多是因为类似“只需一滴，清水就能变高汤”的虚假宣传。如果窥其本质，它确实应该只是一种食品添加剂。在这个“离了添加剂，厨师都不会做菜”的年代，原本不必惊奇，因为类似添加剂实在太多了，真正按照“绿色”的标准来评判，家家使用的味精、鸡精又何尝不是化学添加剂呢？大超市里转一圈，找不出几样完全不含添加剂的食品。因此，仅仅因为“一滴香”的化学添加剂身份，就将之置于万劫不复之地，显然不够理性。
核心的问题应该是，“一滴香”作为一种食品添加剂，它是否对人类健康构成危害？按照通常的食品添加剂安全评价标准，是否应该继续被允许在食品中添加？显然，这是十分专业的问题，普通公众基本无法评定。遗憾的是，虽然“一滴香”已经被批得体无完肤，真正有说服力的非官方鉴定却从未公布过。卫生部之所以敢于为“一滴香”正名，则是基于“质检总局、国家药监局对相关企业、餐饮环节等进行检查”的结果。
倘若我们愿意相信卫生部为“一滴香”正名必然有着一定的科学根据，那么我们就会看到，对于“一滴香”背后很多依此生存的企业来说，这肯定是政府责任的体现。一个简单的道理是，倘若事实证明确有“冤情”，那么那些依赖“一滴香”生存的企业，同样有理由认为卫生部为“一滴香”正名也是其当仁不让的政府责任。
此时，对此持质疑态度的人们，最需要的不是骂声，而是组织相关的检测，以理性而科学的实证去辨清“一滴香”究竟是不合法的毒药还是合理的添加剂。真理总是越辩越明，而卫生部的结论显然只能被驳倒而不能被骂倒。
