2010年11月6日 21：22

出席活动的领导及嘉宾

摆盘了，老爸的手艺很不错，让在一旁的儿子馋虫直冒

72岁的老郭，极富创意的芥菜色拉卷获了奖

绿华公司董事长徐文华向大家介绍奥运蔬菜盆栽

　　秀洲新闻网11月6日讯 “点火、烹调、起锅……”仅仅30分钟的时间，一道道颜色鲜丽的奥运素菜经过选手门的妙手烹调展现在大家的面前。今天上午，2010嘉兴市首届“绿华杯”家庭厨艺比赛在秀洲区洪合镇绿华生态农业园内展开，现场气氛可用“热火朝天”四个字来形容。

　　据了解，此次比赛是嘉兴市绿华生态农业科技有限公司为推广奥运蔬菜，提高广大市民对奥运蔬菜的认知度而举办。活动得到了广大市民朋友的积极响应，共有24户家庭参赛。比赛设一等奖一名、二等奖两名和三等奖三名。众多参赛选手表示比赛结果是其次，重要还是参与精神，在比赛中不仅能享受自然风光，更能亲密接触奥运蔬菜培育、种植等各个流程，提高对奥运素菜的认识度，一举多得。

　　虽然奥运会已经悄然离去，但绿色奥运的精神一直留在广大市民的心中。记者从现场发现，大多数选手对奥运蔬菜均有所了解，“绿色、健康、安全、有机”是选手们形容得最多的字眼。经过不断的推广，奥运蔬菜已经得到了很多嘉兴市民的认可与好评。来自嘉州美都社区的李雅琴女士说：“平时也会购买奥运蔬菜，但是因其销售价格偏高，购买次数不多，希望生产厂家能想办法尽量降低生产成本，让奥运蔬菜惠及我们每一个人。”不仅如此，李女士更对奥运蔬菜盆景十分喜爱，考虑将奥运蔬菜搬回家种殖，因其极具观赏性，能为生活增添乐趣。

　　怎样才能保持奥运蔬菜最大的营养价值？目前做法主要以过清水凉拌为主。嘉兴市绿华农业科技有限公司董事长徐文华介绍说：“每一种奥运蔬菜都是一味中药，具有很高的营养价值，例如羽衣甘蓝又称‘钙王’，它的含钙量达到了22.5%，是所有蔬菜中含钙较高的一种。”

　　记者了解到，嘉兴市绿华生态农业科技有限公司引进的奥运蔬菜新品种在嘉兴得到了成功种植。自2008年“奥运蔬菜”引种试验以来，该公司已经引进名特优新品种21个。其中羽衣甘蓝、生菜类、芝麻菜、奶白菜、芥蓝、抱子甘蓝等六个品种种植面积已达到150亩，给企业带来极大的经济效益。近三年来，嘉兴市绿华生态农业科技有限公司实现产值4100万元，主要建有“奥运蔬菜”种植区、精品水果采摘区、生态养殖区等。公司先后被评为浙江省农业科技型企业、省级林园观光园、浙江省农家乐特色点、嘉兴市助残扶贫先进集体、休闲农业基地等。

　　奥运蔬菜因其营养价值高、口感爽脆受到广大嘉兴市民的欢迎。公司负责人表示，下一步，将进一步扩大销售网点，通过网络订购、增加直销点等方式让嘉兴市民有更多的渠道能购买到绿色健康的奥运蔬菜。

来源： 秀洲新闻网 　　作者： 朱琴燕 　　　编辑： 朱琴燕