2010年5月5日 08：25

    截至5月3日，世博园开园3天入园总人数达到56.31万人，运行平稳有序。作为浙江省唯一入选上海世博会的点心类食品公司，五芳斋粽子自世博园开园以来，就以价格实惠、使用方便受到了众多游客的青睐。开园3天，五芳斋在园区内的两家门店销售额达到5.4万元。

　　细心周到赢得游客青睐

　　在浦东的“中华美食街”，记者看到，虽然这里汇聚着北京全聚德、天津狗不理、苏州得月楼、福建沙县小吃等众多知名老字号和地方小吃，而且各家在店面装修上也都下足了功夫，但是五芳斋的柜台前食客始终络绎不绝。

　　“一个粽子5元至6元，可以拿着边走边吃，边排队边吃，一点不耽误逛园区、看场馆。”游客张先生买了3个粽子后又匆匆地继续自己的世博之旅。

　　五芳斋上海浦东店店长潘雁告诉记者，供应世博的所有粽子，在选料、配方上都以出口的标准严格把关，在口味上则不仅提供了江南肉粽、经典北粽、鲜香双料粽等经典口味，还第一次推出了风味牛腩粽这一独特品种。

　　除了有新品种外，考虑到世博游客的特殊需要，这次五芳斋在产品包装上也有所创新。“游客排队看馆，需要的是方便、快捷的餐饮服务，能边走边吃是最好的，所以我们专门制作了低碳、环保的小纸盒，再配备上竹叉，就和吃汉堡一样方便。”潘雁告诉记者。

　　五芳斋的细心还体现在许多方面。在收银台边的桌面上，一张印有多种语言的产品过敏源说明吸引了记者的目光。而贴在一边的“半小时之内食用，味道更佳”的提示也显得十分贴心。　　

　　服务世博不觉苦

　　“一个星期，有5天要半夜起来接货。”潘雁告诉记者，根据相关规定，半夜12点到早上，大货车才能进出世博园区，所以“夜半接货”就成了她最难忘的世博经历。

　　和潘雁一样为世博默默付出的还有20多名来自嘉兴职业技术学院的五芳斋世博订单班的学生。虽说是还没毕业的大学生，但从粽子工艺流程到应急预案处理等，一系列专业培训已经让他们拥有了最佳的世博状态。

　　“您好，欢迎光临五芳斋。”“您好，请问您需要什么？”这样的话，一天从早到晚，冯璐不知要重复多少遍。作为门店的收银员，除了良好的服务态度，细心周到以及与客人保持良好沟通，对冯璐来说十分重要。“尤其是接待一些外国游客，用英语沟通，一开始也十分紧张，不过静下心来之后，抓好一些关键词的表达，我发现自己也可以做得很好。”冯璐高兴地告诉记者，第一份工作就能参与世博、服务世博，她感到十分骄傲和满足，而对于即将走出校园踏上社会的他们来说，在世博期间累积的经验无疑将是一笔宝贵的人生财富。

来源： 嘉兴日报 　　作者： 朱 卉 杨秀娟 　　　编辑： 张彬