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“两节”将至,给舌尖安全“紧紧弦”
2019年9月10日 09:08 来源:南湖晚报  N晚报记者 谭罗敏 通讯员 宣 应

  市场监管开展流通领域食品安全专项检查

  中秋和国庆将至,为了让消费者在“两节”期间买得安心、吃得放心,昨日,市市场监管局对消费相对集中的超市、农贸市场以及批发市场开展“两节”流通领域食品安全专项检查,从源头上防控食品安全风险。从此次检查情况来看,整体状况良好,但仍有不少细节问题有待改进。

  “你们最近冻品销售情况怎么样?”“我们主要是以配送为主,送往七八家单位,每个月销售额在7万元左右,中秋国庆一到也就马上到了我们一年当中的旺季。”在水产肉食品市场,鹏元冷冻食品批发部的员工告诉检查人员。“冷冻食品的保质期相对较长,一定要确保进货资质和运输、储藏情况。”检查人员强调。该员工介绍,“我们在进货前一定会查看对方资质,进的都是大牌企业的产品,进杂牌对我们来说风险很大。”而在水产品和肉品摊位,检查人员发现部分摊位电子追溯体系需逐步完善。

  近期猪肉价格波动较大,市场销售情况如何?“我们市场目前总共有30多个肉摊,原来淡季每天销量约在300头,现在每天销量在180头左右,猪肉销量有所下降,吃鸡鸭的多了对价格有一定影响,一箱鸡腿价格上涨了70~80元。”水产肉食品市场食安办主任程洁华介绍。

  每年的中秋节也是果品销售旺季。在农残检测室内,检测人员正在对当天的水果进行抽检,“市场内销售的水果品种很多,现在的检测仅覆盖了一部分在售水果,接下去可以进一步扩展检测覆盖面。”检查人员建议。

  “生菜农药残留35.1%,芸豆农药残留6%,贡丸无硼砂残留,甜不辣无硼砂残留……”在秀新农贸市场,入口处的一块电子显示屏很是醒目,市场负责人介绍,每天会对15个批次的产品进行抽查,包括10项农残和5项非农残检测。检查人员提醒近期要加强豆芽、韭菜等农产品的抽检,同时重点查看了市场的相关台账,“你们这里的两证一报告(动物检疫合格证、肉品品质合格证、非洲猪瘟检测报告)还是非常齐全的。”对于市场的索证索票制度检查人员予以肯定。

  在菜场的一个摊位上,散装酱菜引起了检查人员的关注,酱菜被分别装在透明的玻璃坛中,上面由陶瓷盘子覆盖,“部分散装食品的标识标签不够规范,在上面应该要标注品名和保质期。”

  此次检查的最后一站是戴梦得体育中心店,检查人员重点查看了月饼供货商的资质。

  

标签:安全 责任编辑:茹萍
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